ARAÑAS DE BRIGADEIROS para Halloween (EN MICROONDAS)

Buenos días,

Comenzamos con la semana más terrorífica del año y os traigo unas arañas de brigadeiros en el microondas. Los brigadeiros son unos dulces típicos brasileños muy parecidos a las trufas pero con otros ingredientes. Queda un corazón cremoso, son muy fáciles de hacer y están verdaderamente deliciosos. Unos dulces sencillos y rápidos para Halloween.

¿os animáis a hacerlas?

INGREDIENTES:

* 370 g de leche condensada

* 25 g de cacao en polvo puro sin azúcar (tipo Valor) 

* 25 g de mantequilla a temperatura ambiente 

* Fideos de chocolate

* Ojitos de azúcar

* Rollitos de regaliz negro 

ELABORACIÓN:

1. En un bol grande (importante para que no se salga la mezcla en el microondas) echamos la leche condensada, el cacao y la mantequilla. Removemos con una paleta.

2. Calentamos 2 MINUTOS en el microondas a máxima potencia. Removemos muy bien. Veremos que la mezcla se ha quedado muy líquida.

3. Volvemos a calentar 2 MINUTOS más y removemos de nuevo. La mezcla ya comienza a espesar

4. Calentaremos dos veces más a intervalos de 1 minuto removiendo entre medias. La mezcla tiene que tener una consistencia tal que si hacemos un surco con la paleta en el fondo tarde unos segundos en taparse. Si aún está muy liquido puede meterse entre 30 segundos y 1 minuto más.

En total yo los he tenido 6 minutos (2 + 2 + 1 + 1 ) siempre removiendo la mezcla entre cada intervalo. 

5. Sacaremos la mezcla a un plato y tapamos con film a piel. Dejamos enfriar por completo.

6. Con las manos humedecidas con agua haremos bolitas pequeñas. Las rebozamos con fideos de chocolate y las metemos en moldes de trufa. Decoramos con los ojitos y con patas hechas con regaliz negro. 

Y de este modo tan fácil ya tendríamos nuestras arañas (que terror dan más bien poco, la verdad)

Espero que os haya gustado la receta y que me contéis si hacéis la receta. 

💓 Que paséis un feliz lunes 💓

¡Hasta la próxima!