tag:blogger.com,1999:blog-21771759918548403182024-02-07T20:51:20.692+01:00El rincón de ManoraUn espacio donde compartir mis creacionesManorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.comBlogger373125tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-91120460029866391902022-03-21T09:29:00.000+01:002022-03-21T09:29:14.182+01:00TARTA KIEV (bizcocho, merengue y buttercream)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Ayer empezó la primavera, una primavera lluviosa precedida del polvo sahariano que ha cubierto de naranja gran parte de España. Una primavera en la que estamos todos con el corazón encogido viendo el sinsentido de tanta destrucción y muerte.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Quería hacer un pequeño homenaje a ese pueblo ucraniano que tanto está sufriendo y, buscando dulces típicos, encontré la tarta Kiev. No he conseguido averiguar cuál es la receta más común, o puede que no la haya. Todas coinciden en que llevan merengue, un bizcocho suave y buttercream de leche condensada, pero he visto tantas variantes que me he quedado con un poquito de cada una y la he decorado con esa flor nacional que se ha convertido en símbolo de la resistencia y que a mí tanto me gusta: el girasol.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Lleva tres elaboraciones por lo que es conveniente hacer los discos de merengue al menos el día anterior. El bizcocho también puede prepararse con antelación y dejar solo la elaboración del buttercream para el día del montaje.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifddwNLAhcLLVpIDQHG0JXaeri_RIWGEj-yYK9vZ8QLLufGUQnFD_pGuYheH16d1rRoDdYMYXioOOJxuyLo4QNM5JpsBg1lMgC1atQq_aqpmcfETnpVFTMfZ1pt1e3eWOfzrwdgM0aUcD8GO97JWQLWcRTHbGi62jYtb-lt8G8z5E_Fi_lc7bnmP9pvQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifddwNLAhcLLVpIDQHG0JXaeri_RIWGEj-yYK9vZ8QLLufGUQnFD_pGuYheH16d1rRoDdYMYXioOOJxuyLo4QNM5JpsBg1lMgC1atQq_aqpmcfETnpVFTMfZ1pt1e3eWOfzrwdgM0aUcD8GO97JWQLWcRTHbGi62jYtb-lt8G8z5E_Fi_lc7bnmP9pvQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Aunque no se aprecie lleva 7 capas más la cobertura. El crujiente de los discos de merengue en combinación con el bizcocho esponjoso y el buttercream suave y sedoso da una mezcla espectacular.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUa3XRzoYw7VnNX07zYnC4kVzFFu2oRKOdHz3ey9IrdAtq2KJXEX_4wmfZ0NJF_BASkfDlIh1crPojY5MB95YYj7mfyzdQx9Qfr9YfoGsyyGPKIXdB9ldPjIOQo9-io4PFcqrb3hDjJX9JPAi19cP1CjPMkY_NUjJlrA2-aqSd9Gasf_4luEeeyLbdkA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUa3XRzoYw7VnNX07zYnC4kVzFFu2oRKOdHz3ey9IrdAtq2KJXEX_4wmfZ0NJF_BASkfDlIh1crPojY5MB95YYj7mfyzdQx9Qfr9YfoGsyyGPKIXdB9ldPjIOQo9-io4PFcqrb3hDjJX9JPAi19cP1CjPMkY_NUjJlrA2-aqSd9Gasf_4luEeeyLbdkA=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;"> Y aquí os dejo la receta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;"><b style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">Discos de merengue (2 uds de 20 cm):</span></b></span></div><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de frutos secos sin sal tostados y troceados (nueces, avellanas, almendras...)</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de claras sin una pizca de yema (pueden ser pasteurizadas si se montan con una batidora de pie tipo Kitchen Aid. Si se montan con batidora normal o Thermomix usar claras frescas)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100+50 g de azúcar glass o azúcar impalpable</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 35 g de Maizena</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharada de zumo de limón.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span></p></blockquote><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">Bizcocho (1 ud de 20 cm):</span></b></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 3 huevos tamaño L</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 65 g de harina</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span> </p></blockquote><b><span style="color: #990000; font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Buttercream de leche condensada:</span></b><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 350 g de mantequilla ablandada</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 450 g de leche condensada</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharada de Cacao en polvo puro (tipo Valor)</span></p></blockquote><p><br /></p><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote><p><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">Discos de merengue:</span></b> </p></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Limpiar todos los utensilios que vayamos a usar con un papel de cocina mojado en zumo de limón (boles, varillas...)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir las claras con la pizca de sal durante unos minutos hasta que empiecen a espumar. </span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3. </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Añadir el zumo de limón e ir echando los 100 g azúcar en forma de lluvia.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir hasta que monte el merengue y podamos hacer picos firmes.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar los frutos secos tostados y troceados, la Maizena y los 50 g de azúcar glass. Mezclar con paleta con movimientos envolventes para que el merengue no baje.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sobre un papel de horno formar 2 discos de merengue de 20 cm utilizando el aro del molde. Colocamos el aro sobre el papel, rellenamos por dentro con merengue haciendo un disco, alisamos con la paleta y quitamos el aro. Hacemos el segundo disco igual</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Horneamos una hora y media a 120º calor arriba y abajo con aire. Cuando pase esa hora y media intentamos con cuidado darles la vuelta. Si se pegan mucho hornear 15 minutos más. Cuando no se peguen les damos la vuelta y los dejamos dentro del horno hasta el día siguiente. Con el calor residual acabarán de secarse.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Como el merengue crece en el horno, al día siguiente y cuando ya estén fríos usamos la base del molde para recortarlos a 20 cm con un cuchillo afilado.</span></p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtkmbbFkB0lZ2ydmjwf9XvgTQGdpTQbSwxsN7aycw5RaCX2xTMFlg1s3MMadq8Ziwn0xw5YGX729h8irE90n-W_FmJKH58lSvFd-SuFq099zOtbeX5r6ozCtZEy9TDJAENlwvnlvaTOAyFc9MSfZv372LExT-osFFGrF7xuydk6rcsBVYyKA7X9Frjmw=s3264" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1415" data-original-width="3264" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtkmbbFkB0lZ2ydmjwf9XvgTQGdpTQbSwxsN7aycw5RaCX2xTMFlg1s3MMadq8Ziwn0xw5YGX729h8irE90n-W_FmJKH58lSvFd-SuFq099zOtbeX5r6ozCtZEy9TDJAENlwvnlvaTOAyFc9MSfZv372LExT-osFFGrF7xuydk6rcsBVYyKA7X9Frjmw=w400-h174" width="400" /></a></div><br /><p> <b><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">Bizcocho:</span></b> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el volumen y adquieran consistencia.</span></p><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir la vainilla y batir unos segundos. </span></p><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3. </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Incorporar la harina y mezclar con movimientos envolventes.</span></p><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter la mezcla en el molde de 20 cm engrasado y hornear 30-35 minutos a 180º (horno precalentado)</span></p><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar enfriar y partir por la mitad. Se puede hacer el día anterior, envolver cada parte en papel film y guardar en la nevera.</span></p></blockquote><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">Buttercream de leche condensada:</span></b> </div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Batir la mantequilla hasta que blanquee (si tenemos accesorio pala mejor, si no lo tenemos usamos el globo o varillas). Ir repasando las paredes del bol.</span></p></div><div><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Sin parar de batir incorporar la leche condensada en forma de hilo y también la vainilla. Seguir batiendo, sin pasarse, hasta tener una consistencia sedosa.</span></p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: left;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Separar 400 g de la mezcla y añadir una cucharada de cacao en los 400 que tenemos en el bol de la batidora. Batir de nuevo hasta integrar.</span></p></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: left;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Nos quedarían unos 400 g de buttercream blanco y otros tantos de buttercream de cacao.</span></p></div></span></div></blockquote><b><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 27px;">MONTAJE:</span></b> </div></b><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sobre un disco de cartón de 20 cm colocamos una de las mitades del bizcocho. Podemos calarlo con almíbar.</span><br /><div><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Damos una capa fina de buttercream blanco y cubrimos con uno de los discos de merengue.</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Sobre el merengue extendemos otra capa de buttercream blanco y colocamos el segundo disco de merengue.</span><br /><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: left;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Cubrimos de nuevo con una última capa de buttercream blanco y terminamos con la otra mitad del bizcocho.</span></p></div></span></div></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Realizaremos una cobertura sobre toda la tarta con el buttercream de cacao y decoramos como más nos guste. Yo he hecho unos girasoles de fondant.</span></p></div></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1eSSMiTOT9ILfUcAPGAWUYHN11LeUfexUNgBV5jf8LHjVc4fKY9XyPGqLdzZhGG-TcSh1dA83S1IcDwXeWPNlki4n7FN80jmZ2SzinqC9MGGQ7KCXlBdSsm5cnnp40SCPr43cjF4urFCBUZI8Ku_7LPdDjltFWuZPE1NRtVTmfhpvbaceap_TVUb6TQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1eSSMiTOT9ILfUcAPGAWUYHN11LeUfexUNgBV5jf8LHjVc4fKY9XyPGqLdzZhGG-TcSh1dA83S1IcDwXeWPNlki4n7FN80jmZ2SzinqC9MGGQ7KCXlBdSsm5cnnp40SCPr43cjF4urFCBUZI8Ku_7LPdDjltFWuZPE1NRtVTmfhpvbaceap_TVUb6TQ=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Me hubiera gustado conocer esta tarta por otras circunstancias porque es maravillosa. Esperemos que esta locura acaba pronto y puedan volver a sus casas a comenzar la reconstrucción de un país que está siendo destruido sin motivo.</span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz día</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-70380206636986600192022-03-09T11:57:00.001+01:002022-03-09T11:57:00.160+01:00MAGDALENAS BÁSICAS DE CACAO (Con y sin Thermomix)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">En casa siempre tengo bizcocho casero o magdalenas para los desayunos (o meriendas). Estas magdalenas de cacao son básicas pero con un sabor intenso que las hace perfectas para tomar solas o para decorar como cupcakes. A mí me gusta más el sabor que da el cacao puro que el que proporciona el chocolate en este tipo de elaboraciones, por lo que el resultado me encanta.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si queréis unas magdalenas con copete el truco está en enfriar mucho la masa, calentar el horno a una temperatura alta y hornear los primeros minutos con calor solo abajo (si es posible sin aire). De este modo el contraste de temperaturas hará que suban hacia arriba con más fuerza. Aunque también os digo que hay masas más propensas a hacer copete que otras y esta no es de las que sube en exceso (pero quedan súper esponjosas)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1SBJtgcXJWB7oFSs0S5JYrBCa2uuu0cN_nKkEu9EJkN0x6wy8-cCvhkOoRrA2z2i6ffrJZGJhsxxZh5hEU1QDALfG1tq5BntlSS_WTB0N3T3lEuwuZdJwgq6pLngSGkHGeWTg0_gjU58UEdSaXKjMJ5NqFNEyD74naRYdTo39_Ddx3XD7OURFfGiqVA=s3888" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2916" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1SBJtgcXJWB7oFSs0S5JYrBCa2uuu0cN_nKkEu9EJkN0x6wy8-cCvhkOoRrA2z2i6ffrJZGJhsxxZh5hEU1QDALfG1tq5BntlSS_WTB0N3T3lEuwuZdJwgq6pLngSGkHGeWTg0_gjU58UEdSaXKjMJ5NqFNEyD74naRYdTo39_Ddx3XD7OURFfGiqVA=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES (para 15 unidades)</span></h3></div><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 3 huevos tamaño L.</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de aceite de girasol (o de oliva suave)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 80 g de leche</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g de harina de trigo</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 35 g de cacao puro en polvo (tipo Valor)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 10 g de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> </p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir huevos y azúcar hasta que tripliquen volumen</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar la vainilla y batir hasta integrar.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir el aceite en forma de hilo mientras batimos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Echar la leche del mismo modo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Tamizar harina, cacao, levadura y sal. Añadir en dos veces batiendo a velocidad baja solo hasta que se integren. Acabar de mezclar con paleta.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Enfriar en el frigorífico un mínimo de una hora (mejor más tiempo)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacar la masa, batirla suavemente con unas varillas manuales e ir llenando las cápsulas a unos 3/4 de su capacidad colocándolas en un molde rígido.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Precalentar el horno a 250º, bajar la temperatura a 210º (sin aire) y hornear aproximadamente 15 minutos. Pinchar con un palo de brocheta para comprobar que están horneadas. Dejar enfriar unos minutos y sacar del molde rígido a una rejilla.</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (THERMOMIX)</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Con mariposa batir los huevos y el azúcar 4 MIN-36º- VEL 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar la vainilla y mezclar 1 MIN- VEL 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Programar VEL 3,5 sin tiempo e ir añadiendo el aceite en forma de hilo por el bocal.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Echar la leche del mismo modo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Tamizar harina, cacao, levadura y sal. Quitar la mariposa y mezclar 10 SEG-VEL5. Acabar de integrar con paleta.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Enfriar en el frigorífico un mínimo de una hora (mejor más tiempo)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacar la masa, batirla suavemente con unas varillas manuales e ir llenando las cápsulas a unos 3/4 de su capacidad colocándolas en un molde rígido.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Precalentar el horno a 250º, bajar la temperatura a 210º (sin aire) y hornear aproximadamente 15 minutos. Pinchar con un palo de brocheta para comprobar que están horneadas. Dejar enfriar unos minutos y sacar del molde rígido a una rejilla.</span> </p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Estas magdalenas congelan a la perfección por lo que se pueden guardar en una bolsa zip en el congelador y sacar cuando nos apetezcan (unos segundos en el microondas o media hora a temperatura ambiente las dejan como recién hechas)</span> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz día</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-25821263385193245392022-03-08T11:55:00.004+01:002022-03-08T11:55:46.739+01:00NUBES CASERAS (Con y sin Thermomix)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Os gustan las gominolas? A mí me encantan y mis favoritas son las nubes, las moras y esos rellenitos de regaliz rojos por fuera y blancos por dentro (al revés también me valen).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Y si os digo que hacer las nubes (esponjas, malvaviscos o marshmallows) en casa es fácil y muy sencillo?.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Además podemos hacerlas de la forma que nos guste usando cortapastas, o cortarlas en cuadrados si no queremos complicarnos la vida. Yo las he hecho en esta ocasión con forma de corazón y creo que quedan preciosas. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La receta que uso no lleva ni claras de huevo ni glucosa, tan solo ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Te animas a hacerlas?</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgsXtcWv_UzHJAfBVJIGZw3Bo7ULMAR9ppmaP3y0kZlqntxaxZ5dOLPsx51VuiryrnqKSfh52cEKH5_nVjphgSUq8UexEohQKU1xVfdy6Elz4glHSMSd7NimT-PBwl8lkmC0aevWiJDhfxpNBpbozTZHsxJnhSvzzq4ies1HicVXdpYSHhu4SK8NnaN7A=s3625" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3625" data-original-width="2719" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgsXtcWv_UzHJAfBVJIGZw3Bo7ULMAR9ppmaP3y0kZlqntxaxZ5dOLPsx51VuiryrnqKSfh52cEKH5_nVjphgSUq8UexEohQKU1xVfdy6Elz4glHSMSd7NimT-PBwl8lkmC0aevWiJDhfxpNBpbozTZHsxJnhSvzzq4ies1HicVXdpYSHhu4SK8NnaN7A=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 2 Sobres de gelatina neutra Royal (20 g) o grenetina.</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g de agua</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 250 g de azúcar</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Colorante rosa (opcional)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 piza de sal</span> </p></blockquote><div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><h3 style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Mezcla para el baño:</span></h3></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de azúcar glass o azúcar impalpable</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de Maizena</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* Mezclar y tamizar el azúcar y la Maizena y reservar en un bol.</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cocer en un cazo el agua y el azúcar hasta que hierva.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Bajar el fuego y añadir la gelatina, vainilla y sal. Cocer unos 5 minutos a fuego suave removiendo de vez en cuando.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir una pizca de colorante rosa en gel y remover. Echar la mezcla en el bol de la batidora y dejar enfriar una hora aproximadamente.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Engrasar un molde de unos 18x28 cm con aceite suave o spray desmoldante. Espolvorear por encima la mezcla del baño usando un colador.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir la mezcla de las nubes que teníamos en el bol hasta que monte (unos 10 minutos en una batidora de pie) e inmediatamente echar en el molde alisando con una espátula.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar enfriar 4 horas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cubrir con la mezcla del baño y desmoldar sobre un papel de horno en el que también habremos espolvoreado la mezcla (Esta mezcla de maizena y azúcar es imprescindible para que no se nos pegue a las manos, al cuchillo de corte o al guardarlas en el frasco)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Recortar usando un cortapastas o en cuadrados utilizando un cuchillo e ir rebozando las nubes en la mezcla de baño.</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (THERMOMIX)</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar 10 SEG-VEL 5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cocinar 10 MIN - 100º - VEL 2</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar enfriar en el vaso una hora aproximadamente.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Engrasar un molde de unos 18x28 cm con aceite suave o spray desmoldante. Espolvorear por encima la mezcla del baño usando un colador.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir la mezcla 6 MIN - VEL 5 e inmediatamente echar en el molde preparado alisando con una espátula.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar enfriar 4 horas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cubrir con la mezcla del baño y desmoldar sobre un papel de horno en el que también habremos espolvoreado la mezcla (Esta mezcla de maizena y azúcar es imprescindible para que no se nos pegue a las manos, al cuchillo de corte o al guardarlas en el frasco)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Recortar usando un cortapastas o en cuadrados utilizando un cuchillo e ir rebozando las nubes en la mezcla de baño.</span> </p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhT32KNhVXhzLbRy4PL2-iJiNKq2o90BANw_TzBTW8GPnEgmKqtfrLVyT7kHihcuFdpevrETTUfpAT27qwCDMDym9aULo9EzItiAR1kLetVUHne26wzKgy5QFWl4Q86IwW4AGyeIm54n02nNnyXKmf03l7UDmRXTDaSAp3vYSnANPpzamQEi1-PvqPsMg=s2049" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2049" data-original-width="1535" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhT32KNhVXhzLbRy4PL2-iJiNKq2o90BANw_TzBTW8GPnEgmKqtfrLVyT7kHihcuFdpevrETTUfpAT27qwCDMDym9aULo9EzItiAR1kLetVUHne26wzKgy5QFWl4Q86IwW4AGyeIm54n02nNnyXKmf03l7UDmRXTDaSAp3vYSnANPpzamQEi1-PvqPsMg=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Si se usa un cortapastas quedarán recortes que podemos comer tal cual y trocear para hacer mininubes. Estas mininubes las he usado como relleno de chocobombs.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjv4jNHcxFb-OIT8s99M363xo_jw0ZFutWTq4i9iAqH_sBSJ8QycfuPdZdOqMx_BLNv-VoDWPwXdv6Ch5IIV8optRmnq_vt02PD9RoVxhgdFv-gic0v9ohMulG5u-DwHLE-60b8tdyNHoRu7054yh54KeHzVcNpL78SPCpbN7lSwRaFgm8KBeGDLwp24Q=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjv4jNHcxFb-OIT8s99M363xo_jw0ZFutWTq4i9iAqH_sBSJ8QycfuPdZdOqMx_BLNv-VoDWPwXdv6Ch5IIV8optRmnq_vt02PD9RoVxhgdFv-gic0v9ohMulG5u-DwHLE-60b8tdyNHoRu7054yh54KeHzVcNpL78SPCpbN7lSwRaFgm8KBeGDLwp24Q=w480-h640" width="480" /></a></div> <p></p><div><p style="text-align: justify;"> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Os dejo también un vídeo del formado de las nubes.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='266' height='401' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxMNO0tl0aC7YFgRzuLftisXUMgUS8DxDEUf8V8r7H09r38FEXOkEwK6DyvbnOcsKAayj_OKDt__ARc_sG1RA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Esponjosas, riquísimas y perfectas para mesas dulces..</span></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz día</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-63650548193837339582022-02-20T11:00:00.001+01:002022-02-20T11:00:00.197+01:00CHEESCAKE CREMA LOTUS BISCOFF (con y sin Thermomix)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Como hice la receta de la crema Lotus casera varias veces para depurarla, me quedó bastante cantidad que voy utilizando para otras cosas. Y es que esta crema queda bien en cualquier elaboración.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Podéis comprarla en supermercados pero yo últimamente no la encuentro en los que tengo cerca y, por tanto, la hago casera según esta receta que publiqué:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://manora-decora.blogspot.com/2022/02/crema-lotus-o-speculoos-con-y-sin.html" target="_blank">CREMA LOTUS CASERA</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y lo que traigo hoy es una cheescake al horno con una textura y sabor increíblemente brutales. De las de hacer y repetir una y otra vez. Y si no lo creéis probad a hacerla y me contáis.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_XQ8Kd0uhlS3nDedceQCAxY4cRl2fZN77IHMEcDk-WxTwLeG5kJWt2ujmienYBP3jkhjxwMjTk9QtZbIMtsIWf6Wa9b_MHwVKT2xJUq2-t0PLn1JbAWGs-PSaIOlMiP4v62ImB8eXtph-ZjBU5wMN4jmG8B2h5z3D9p0xO9C7h9SHV9T_n0QH1i7CSw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_XQ8Kd0uhlS3nDedceQCAxY4cRl2fZN77IHMEcDk-WxTwLeG5kJWt2ujmienYBP3jkhjxwMjTk9QtZbIMtsIWf6Wa9b_MHwVKT2xJUq2-t0PLn1JbAWGs-PSaIOlMiP4v62ImB8eXtph-ZjBU5wMN4jmG8B2h5z3D9p0xO9C7h9SHV9T_n0QH1i7CSw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;"><h3 style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Base:</span></h3></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de galletas Lotus Biscoff</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 55 g de mantequilla</span></p></blockquote><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><h3 style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Cheescake:</span></h3></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 500 g de queso crema tipo Philadelphia</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 160 g de crema de untar Lotus (comprada o casera)</span> </p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 75 g de azúcar</span> </p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g de nata para montar o crema para batir</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 3 huevos tamaño M</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 15 g de Maizena (almidón de maíz) o de harina de trigo</span></p></blockquote><div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><h3 style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Cobertura:</span></h3></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de crema Lotus</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de nata montada</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Precalentar el horno a 165ºC sin aire.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Engrasar un molde desmontable de 20 cm. Forrar pillando papel de horno entre la base y el aro y, posteriormente, poner una tira cubriendo los laterales. Engrasar de nuevo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Triturar las galletas con un robot, procesador o metiéndolas en una bolsa zip y pasando el rodillo. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Echar en la base del molde compactado con la paleta. Subir un poco por los laterales.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Batir todos los ingredientes de la cheescake y verter con cuidado sobre la base de galletas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear a 165ºC durante 55 minutos (al pasar ese tiempo se moverá como si estuviera casi líquido pero cuajará en el reposo), apagar el horno y dejar reposar dentro del mismo con la puerta entre abierta (se puede poner una cuchara de madera para que no se cierre) hasta que esté completamente frío.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cuando ya esté frío guardarlo en el frigorífico un mínimo de 5 horas (mejor de un día para otro)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Desmoldar, cubrir con crema Lotus ablandada (si está muy dura se puede meter unos segundos en el microondas) y decorar con nata montada.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (con THERMOMIX)</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Precalentar el horno a 165ºC sin aire.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Engrasar un molde desmontable de 20 cm. Forrar pillando papel de horno entre la base y el aro y, posteriormente, poner una tira cubriendo los laterales. Engrasar de nuevo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Triturar las galletas 10 SEG - VEL 6</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Añadir la mantequilla y programar 3 MIN-60º-VEL 3.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Echar en la base del molde compactado con la paleta. Subir un poco por los laterales.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sin lavar el vaso mezclar todos los ingredientes de la cheescake 1 MIN-VEL 5 y verter con cuidado sobre la base de galletas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear a 165ºC durante 55 minutos (al pasar ese tiempo se moverá como si estuviera casi líquido pero cuajará en el reposo), apagar el horno y dejar reposar dentro del mismo con la puerta entre abierta (se puede poner una cuchara de madera para que no se cierre) hasta que esté completamente frío.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cuando ya esté frío guardarlo en el frigorífico un mínimo de 5 horas (mejor de un día para otro)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">9.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Desmoldar, cubrir con crema Lotus ablandada (si está muy dura se puede meter unos segundos en el microondas) y decorar con nata montada.</span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> ¿Qué os parece este interior?</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhXRNenB0DIaJEf_kbqrZ3QjNwX-ytj4lL0ye9pY745-99Y3n0PAuRNg1ewWGzPkKSNhb2fjvj3WmdwsKzNvtvUE7WG095UnVS7VM69NyAlhYdIVgXO5qe3M8k37XGDUESExuFDhWBh46Qj51D1Ff-FnHPsJ0FARC35xTdnCaiu2ig2XdMU5pKSbjVXFw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhXRNenB0DIaJEf_kbqrZ3QjNwX-ytj4lL0ye9pY745-99Y3n0PAuRNg1ewWGzPkKSNhb2fjvj3WmdwsKzNvtvUE7WG095UnVS7VM69NyAlhYdIVgXO5qe3M8k37XGDUESExuFDhWBh46Qj51D1Ff-FnHPsJ0FARC35xTdnCaiu2ig2XdMU5pKSbjVXFw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /> <div><p style="text-align: justify;"> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Os dejo un vídeo que deja muy claro lo fácil que es hacer esta cheescake:</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='230' height='386' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyEBPEsk7zhjqe9VpNdMEFkxNSIv5CMUPrnEaV1T-SRIIKjH60FCIQPYWFeE4EgUsszLdXdb5_GMBig0kdeUQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Riquísimos, deliciosos y adictivos.</span></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz domingo</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-84644436553703203252022-02-19T10:22:00.005+01:002022-02-19T10:22:47.712+01:00CROISSANTS DE HOJALDRE Y CREMA LOTUS (Muy fáciles)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Ayer os puse la receta para hacer crema Lotus casera y hoy os traigo una de las recetas que he hecho con ella. Que no se le puede llamar ni receta de lo sencilla que es y queda con un sabor inversamente proporcional al tiempo que se tarda en realizarla. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si no encontráis la crema Lotus en los supermercados os dejo el enlace para hacerla en casa:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://manora-decora.blogspot.com/2022/02/crema-lotus-o-speculoos-con-y-sin.html" target="_blank">CREMA LOTUS CASERA</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Qué os parecen?. Crujientes, sabrosos, con un tamaño perfecto.. no se puede pedir más.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFgySXRtCQIrC6Zl0Xa7LUgH-uwMlOKpPFGEIu6TWlY2SaTMz6TiYna254nDxPPH5AD5gi5qJElSgbnb_u7ooboWGtAXa1lsCpHqKRd06HFGHad41ckaDFTRmH5tXA6VUmyeoJRbTcIoRj8eDCPW97nsx20axVyNP3SHMsr2Rp7jAEu1gCrbPSkXrq4w=s3780" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3780" data-original-width="2835" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFgySXRtCQIrC6Zl0Xa7LUgH-uwMlOKpPFGEIu6TWlY2SaTMz6TiYna254nDxPPH5AD5gi5qJElSgbnb_u7ooboWGtAXa1lsCpHqKRd06HFGHad41ckaDFTRmH5tXA6VUmyeoJRbTcIoRj8eDCPW97nsx20axVyNP3SHMsr2Rp7jAEu1gCrbPSkXrq4w=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 lámina de hojaldre redonda</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de crema de untar Lotus Biscoff (casera o comprada)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de almíbar (cocer 60 g de agua con 60 g de azúcar durante 10 minutos y usarlo)</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Chocolate blanco para decorar</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cortar la lámina de hojaldre en 8 triángulos iguales.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Poner una cucharadita de crema Lotus en la parte más ancha de cada triángulo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Pincelar con almíbar el círculo central.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Enrollar cada triángulo, cerrar los extremos y doblarlos hacia dentro.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Pincelar con almíbar y hornear 20 minutos a 200º (horno precalentado)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Decorar con chocolate blanco derretido.</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400; text-align: justify;">Aquí dejo unas fotos del proceso:</span></h3></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlbG6CB2C7eORZbx6OQbgUWmWoqBBjIE1nijMeO9Gs1to93MKFSG8nCJkl-thr9Fs7XQCCOpBqFOdXEoI4hsHqoRTMn-wNBofVS5thYOG2ilxiC1t30BA4DLKldoVmwdte9wPLn3u6XMtsuBzqr-2cRKhV-OHOujWLCDzNiR-AelZuzZ1iam9_1Dbtxw=s3264" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="3264" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlbG6CB2C7eORZbx6OQbgUWmWoqBBjIE1nijMeO9Gs1to93MKFSG8nCJkl-thr9Fs7XQCCOpBqFOdXEoI4hsHqoRTMn-wNBofVS5thYOG2ilxiC1t30BA4DLKldoVmwdte9wPLn3u6XMtsuBzqr-2cRKhV-OHOujWLCDzNiR-AelZuzZ1iam9_1Dbtxw=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Y un vídeo que aclara si queda alguna duda:</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='269' height='380' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzGNDc1d_-4r3FV8hLN66IwE7OMeeipfEuhOr9DCEaLCQwiTRJLFXW_RKiY39DYuOHzBnk1PiuAeQzfcNJcQQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span><p></p></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Riquísimos, deliciosos y adictivos.</span></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz sábado</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-27694457868604506432022-02-14T11:46:00.003+01:002023-08-29T17:18:36.472+02:00CREMA LOTUS O SPECULOOS (con y sin Thermomix)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">El verano pasado y tras ver muchas recetas con las galletas Lotus por internet, las compré en el supermercado y las probé. Craso error porque ese sabor a caramelo me volvió loca y tardé poco en comprar también la crema. Anduve investigando con las galletas y sobre todo con esa crema de untar con la que se hacían helados rápidos e impresionantes, que me dio rabia que dejasen de traerla y, puesto que no han vuelto a tenerla disponible (en el supermercado de mi pueblo), al final la he hecho casera. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y sabe tan rica que ya no me importa si la vuelven a traer o no. Siempre que encuentre las galletas puedo hacerla en poco tiempo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgF0oE05_Wl9mnwA8_Un0kPE1JNWhmWYbOV7lOPtXcZoQIT7rhnMi0Q4VhQ4MnXvofg_QCoVoyzZ6aCv-hNsRbGLxOrUU69griXJ4c_o7rw2WNLuBv98sPG2LPCmNrOysL98gTjgYm85DARcqZeHxQQaIBWsXWskJqb84QwNCdGU6Kjsn39e5_h1C3a8w=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgF0oE05_Wl9mnwA8_Un0kPE1JNWhmWYbOV7lOPtXcZoQIT7rhnMi0Q4VhQ4MnXvofg_QCoVoyzZ6aCv-hNsRbGLxOrUU69griXJ4c_o7rw2WNLuBv98sPG2LPCmNrOysL98gTjgYm85DARcqZeHxQQaIBWsXWskJqb84QwNCdGU6Kjsn39e5_h1C3a8w=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Aquí os dejo la receta:</span></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de galletas Lotus Biscoff</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 70 g de chocolate blanco</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de leche entera</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 20 g de leche en polvo (o Maizena, almidón de maiz...)</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 20 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de mantequilla</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span> </p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Triturar las galletas con picadora o robot. Si no disponemos de ello las metemos en una bolsa zip y pasamos el rodillo hasta dejarlas muy trituradas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> En un cazo echar la leche, leche en polvo, azúcar y chocolate troceado y sal. Calentar a fuego medio sin dejar de remover hasta que se integre todo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Bajar el fuego al mínimo, añadir las galletas trituradas y la mantequilla. Cocer durante 5 minutos sin dejar de remover.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter en un frasco, tapar y dejar enfriar. Cuando esté frío guardar en la nevera durante un máximo de 10-15 días. También puede congelarse.</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN THERMOMIX</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Triturar el chocolate troceado durante 15 SEG- VEL 10</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir las galletas, sal y programar 10 SEG-VEL 10</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar leche, leche en polvo, azúcar y mantequilla. Cocinar 10 MIN-60º-VEL 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter en un frasco, tapar y dejar enfriar. Cuando esté frío guardar en la nevera durante un máximo de 10-15 días. También puede congelarse.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">USOS</span></h3></blockquote><p> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Os doy ideas para utilizar esta crema tan versátil:</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Para comerla a cucharadas (el control es imposible)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Para untar en pan</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Para hacer helados. Aquí os dejo la receta con solo 3 ingredientes </span><a href="http://manora-decora.blogspot.com/2021/09/helado-de-crema-lotus-3-ingredientes-y.html" style="font-family: arial; text-align: justify;" target="_blank">RECETA HELADO LOTUS</a></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Para rellenar croissants, napolitanas...</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Como relleno de tartas</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">- Como saborizante para buttercream </span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Si la hacéis ya me diréis si sois capaces de parar de comerla.</span></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz martes</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-61795513997471947122022-02-11T10:29:00.002+01:002022-02-11T10:29:38.952+01:00BIZCOCHO DE NARANJA<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Los Reyes Magos (que por algo son magos) saben que conmigo acertarán siempre que me traigan algo para utilizar en repostería. Y si es un molde Nordicware ya es otro nivel. Este año me trajeron el modelo Jubilee que no puede ser más requetebonito.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Para estrenarlo he hecho uno de los bizcochos que más repito en casa, el bizcocho de naranja, y aunque la receta está optimizada para un molde mayor (este es de 6 tazas y sobra algo de masa), no he querido prorratear porque es más cómodo usar la naranja y el yogurt completos. Así que usad uno de 10 tazas (si es de Nordic) o un molde de 23 cm aproximadamente si es redondo. O podéis hacer lo que yo he hecho, he horneado este bizcocho y con la masa sobrante he hecho unas magdalenas que saben a gloria.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiBE_PW5A8_9PCuTLOLeUk93P6R8tFzkHLT0U2ro8FgH5RN9t-ZRKOUJOy9lSxYvtbuDd2RopLVBg7jGOS4rsEZlpThfzK2kQ2wNjYZfYvbC_M73yJCp4RDHHuca_uyh1cAZra1TFSx26AqiP6CBfXnZnv4wZmSuEOMPpOTKjZfAjvYkAAEA5Brpgutw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiBE_PW5A8_9PCuTLOLeUk93P6R8tFzkHLT0U2ro8FgH5RN9t-ZRKOUJOy9lSxYvtbuDd2RopLVBg7jGOS4rsEZlpThfzK2kQ2wNjYZfYvbC_M73yJCp4RDHHuca_uyh1cAZra1TFSx26AqiP6CBfXnZnv4wZmSuEOMPpOTKjZfAjvYkAAEA5Brpgutw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Aquí os dejo la receta:</span></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES</span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 naranja pequeña</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 3 huevos</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g de azúcar</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 Yogurt natural (se puede sustituir por 120 g de leche o de nata)</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de aceite de girasol (o de oliva suave)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 250 g de harina de trigo</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span> </p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Rallar la naranja y pelarla quitando toda la parte blanca. Triturarla con una picadora o robot de cocina. Si no tenemos opción a triturarla exprimiremos el zumo. RESERVAR ralladura y naranja triturada (o zumo)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Batir huevos y azúcar hasta que blanqueen y doblen el volumen.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Añadir ralladura, naranja triturada, yogurt y aceite. Batir.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Incorporar harina, levadura y sal. Mezclar muy bien.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cortar un cuadrado de papel de horno, mojarlo e ir aplastando cada bola usando el papel para que no se nos pegue a las manos. Dejarlas muy finitas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear 35-40 minutos a 180º con el horno precalentado.</span> </p></blockquote><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Este bizcocho se mantiene jugoso varios días.</span></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOsudSLzmt0xWYwT0XYAXOpMdaRDCj7lZJX6uomQJahd8PjO94kEytyRsPgq7FNAsSZ47w2dLOmiouTGsaZJEXcuQY9tWuWYhtj7nes_FO6ZfB1RKmDMI9vHX-w7dMMbiKIeJSHxHxSTLXUBu_t-HQ3PQhHkbEwz2kcDwVaJcfRvZyIcLvYlvOKPeLnQ=s3670" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3670" data-original-width="2773" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOsudSLzmt0xWYwT0XYAXOpMdaRDCj7lZJX6uomQJahd8PjO94kEytyRsPgq7FNAsSZ47w2dLOmiouTGsaZJEXcuQY9tWuWYhtj7nes_FO6ZfB1RKmDMI9vHX-w7dMMbiKIeJSHxHxSTLXUBu_t-HQ3PQhHkbEwz2kcDwVaJcfRvZyIcLvYlvOKPeLnQ=w484-h640" width="484" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br />💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz Viernes</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-46813772453344566992022-01-22T09:44:00.003+01:002022-01-22T09:44:40.953+01:00GALLETAS CRUJIENTES DE AVENA (con y sin Thermomix)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hace unos años que, buscando unas galletas para desayunos, descubrí la de galletas de avena y naranja de Webosfritos. Las hice, las probé y el sabor me pareció espectacular pero yo quería unas que fuesen crujientes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Así, que basándome en esa receta y probando algunos cambios, conseguí lo que buscaba: unas galletas crujientes, que se hacen en dos minutos (más el tiempo de horneado), y que duran días sin reblandecerse.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8wU6k9Y8ZuQqVO3cHjKLdZO00veQ4HLpPJZk87UrMQmG0NiQB4PG12GoavZZS_9cW4MQooiOzFgsZjkL_2QWDznvk0_iX8vUd-PmKGZ61eUm926HoZVb7yn3_kRBWvH0EH8aFNsFRtHYJNXK-6Au9UhsWOhcfrZL6PjpXlqjO4K7TfDRhfRW41nA-0Q=s3774" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3774" data-original-width="2830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8wU6k9Y8ZuQqVO3cHjKLdZO00veQ4HLpPJZk87UrMQmG0NiQB4PG12GoavZZS_9cW4MQooiOzFgsZjkL_2QWDznvk0_iX8vUd-PmKGZ61eUm926HoZVb7yn3_kRBWvH0EH8aFNsFRtHYJNXK-6Au9UhsWOhcfrZL6PjpXlqjO4K7TfDRhfRW41nA-0Q=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES (22 galletas aproximadamente)</span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 huevo tamaño L</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 65 g de aceite de girasol (o de oliva suave)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharada sopera de miel</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 110 g de azúcar moreno</span></p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 115 g de copos de avena</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de harina de espelta</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Ralladura de una naranja</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span> </p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> En un bol batir el huevo</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir el aceite y la miel. Batir</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar avena, harina, ralladura de naranja, azúcar y sal. Mezclar con una paleta y acabar pellizcando con los dedos húmedos para que se mezclen bien todos los ingredientes.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Colocar un papel de horno sobre la bandeja e ir poniendo bolitas de un tamaño algo menor que una nuez separándolas de tal modo que nos entren unas 12 bolas en la bandeja.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cortar un cuadrado de papel de horno, mojarlo e ir aplastando cada bola usando el papel para que no se nos pegue a las manos. Dejarlas muy finitas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear unos 12 minutos a 180º (horno precalentado) sin aire (10º menos si usamos aire) hasta que los bordes tengan color.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN THERMOMIX</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Echar en el vaso huevo azúcar, aceite y miel. Batir 2 MIN - VEL 3</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar ralladura de naranja, harina, copos de avena y sal. Mezclar 15 SEG-VEL 3</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Colocar un papel de horno sobre la bandeja e ir poniendo bolitas de un tamaño algo menor que una nuez separándolas de tal modo que nos entren unas 12 bolas en la bandeja.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cortar un cuadrado de papel de horno, mojarlo e ir aplastando cada bola usando el papel para que no se nos pegue a las manos. Dejarlas muy finitas.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear unos 12 minutos a 180º (horno precalentado) sin aire (10º menos si usamos aire) hasta que los bordes tengan color.</span> </p></blockquote><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6SWZ7075opR2wjlU9myUj9_Uap2-xwfdA_LriPLrgoVAtAGCc5N3zQGxN3Ieq3HZ-l0_qFOsfyJtbLbQM0H2dZwclcmm1afAQ5L6dncuEMRQntjYJ7864OCAXDL-qlMY9C7ZamMNMil4pmWgN0u1WXtCTJzUm5OMeEVin-IJ18N5RpMPopw72OOpo-A=s3840" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2880" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6SWZ7075opR2wjlU9myUj9_Uap2-xwfdA_LriPLrgoVAtAGCc5N3zQGxN3Ieq3HZ-l0_qFOsfyJtbLbQM0H2dZwclcmm1afAQ5L6dncuEMRQntjYJ7864OCAXDL-qlMY9C7ZamMNMil4pmWgN0u1WXtCTJzUm5OMeEVin-IJ18N5RpMPopw72OOpo-A=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">Si preferís galletas más gorditas con el centro blando, hacedlas tal cual la receta de Webosfritos (llevan levadura y mantequilla en lugar de aceite). Son espectaculares.</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br />💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz sábado</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-6746883264703710212022-01-17T12:00:00.001+01:002022-01-17T12:00:00.149+01:00CRACKERS CON DESCARTES DE MASA MADRE (muy fáciles)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">No se si os pasa a vosotros pero a mí que soy del club de "aquí no se tira nada", me costaba la vida refrescar la masa madre y tener que ir tirando parte de ella cada vez que lo hacía. Se que así es como se alimenta y así es como se consigue que las fermentaciones sean correctas y los panes espectaculares, pero es superior a mis fuerzas y, al final, no tiraba nada y no conseguía esa actividad tan necesaria para que los panes suban y suban.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hasta que vi que una compañera de Instagram (@lospanes_depat) hacía con esos descartes regañás. Le pedí la receta y, tras una primera prueba bastante satisfactoria, añadí especias para que resultasen aún más sabrosos. Realmente no son regañás puesto que no se le incorpora levadura y no suben nada en el horno. Son unos crackers especiados la mar de ricos que van perfectos para tomar solos de picoteo, con un paté, con humus o acompañando a unos buenos ibéricos</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La receta sencilla y muy rápida y, lo mejor, es que no tenemos que tirar esos descartes de masa madre.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">El primer descarte si la masa madre lleva mucho tiempo sin refrescar sí lo tiro (estaría muy ácido), y los siguientes voy guardándolos en un frasco en el frigo y los uso antes de que pase una semana.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6e7iMEX9-3CsbzfOAh1r27llv-qkXFTq5XSnHGeQI8T0oKZegqA2YgTs5ioAXx0E9oa4oi8mo1R5Z2c7GkcJxX9CoM4MnPvSnv1y0N9GlcpbK3IBJ3PeARFCbv7fkRWfRyRGLl55xvIgjfOJgS1RoAqahz6BSaSEvD78c6KYf9kefbTUMzGoUao2LnA=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1439" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6e7iMEX9-3CsbzfOAh1r27llv-qkXFTq5XSnHGeQI8T0oKZegqA2YgTs5ioAXx0E9oa4oi8mo1R5Z2c7GkcJxX9CoM4MnPvSnv1y0N9GlcpbK3IBJ3PeARFCbv7fkRWfRyRGLl55xvIgjfOJgS1RoAqahz6BSaSEvD78c6KYf9kefbTUMzGoUao2LnA=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 220 g de descartes de masa madre (hidratada al 100%. Es decir, de las que refrescamos con la misma cantidad de harina que de agua)</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de harina de centeno</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de harina de espelta</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 14 g de sal</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 35 g de aceite de oliva</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Especias al gusto. Yo le he echado una cucharadita de orégano, media de ajo en polvo y media de pimentón dulce.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;"> Mezclar todos los ingredientes</span></p></span></h3></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Amasar para que se integren bien</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hacer una bola y aplastarla sobre un papel de horno. Colocar papel film encima y pasar el rodillo hasta hacer un rectángulo finito (de unos 2 o 3 mm de grosor).</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Recortar los bordes y cortar el rectángulo en cuadrados. Agujerearlos con la parte de atrás de un palo de brocheta.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Con los recortes y la masa que ha sobrado podemos preparar otra bandeja (en esta segunda saldrán menos unidades) o hacerlos en forma de picos cogiendo bolitas de masa y afinando los bordes con las manos.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear a 180º con el horno precalentado, calor arriba y abajo sin aire durante 15 minutos. Abrir un poco la puerta del horno para que salga la humedad y hornear 5 minutos más esta vez con aire. Sacarlos a una rejilla para enfriar.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmdHI2Pcjxb5CwEqert3y3Tc96W9SYNWM7-gd13skTDdURJdrvlSoYo9YJGvpv-ZT3rFSn76Ek3o6EW4L1jxwMpIlfZeR0yDPl0YJc8_HSyinTIFKLITqr6s3wRzkI4yiSspKIOrL3n5G_QxEcZm5QvQRCxquqemveb3hnu1WK9GCHc3AluW6YrLsI2g=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmdHI2Pcjxb5CwEqert3y3Tc96W9SYNWM7-gd13skTDdURJdrvlSoYo9YJGvpv-ZT3rFSn76Ek3o6EW4L1jxwMpIlfZeR0yDPl0YJc8_HSyinTIFKLITqr6s3wRzkI4yiSspKIOrL3n5G_QxEcZm5QvQRCxquqemveb3hnu1WK9GCHc3AluW6YrLsI2g=s320" width="320" /></a> </p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyWnncWCn9zPi54bDsVm2K4FT02MOIHFtMfSu6zb2iaXA2fbMy7vFGjSp7jcXOYIL_t1CtqyXWawFOU79ltL2KdGU83RbNMLNjGCMHKcuy9EZ9Qhp1HgvcPtaz-z4e-TzoMEZNrBGEc2Il9jd7RuLIREuDwMsLiyYUXC5goEYjDSINMFcya_3Idoa_-g=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyWnncWCn9zPi54bDsVm2K4FT02MOIHFtMfSu6zb2iaXA2fbMy7vFGjSp7jcXOYIL_t1CtqyXWawFOU79ltL2KdGU83RbNMLNjGCMHKcuy9EZ9Qhp1HgvcPtaz-z4e-TzoMEZNrBGEc2Il9jd7RuLIREuDwMsLiyYUXC5goEYjDSINMFcya_3Idoa_-g=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4WS0uvKPpItgmvuoVaWg9UyVj8ie-kpufziMF88dqwtt0vFMI5iK8NZK2-FBvwvw-2KNFg5tWaso9n8AHvEfCers1AAg0tBuTPBUsBsK3qhL83GDP3aEPkM-et9FpuI0cB73vc-WlcuJgEvZbjATisCXy60UFY3anw3yi8ex9UhlJEvIK-99AfJnqKQ=s1366" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="884" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4WS0uvKPpItgmvuoVaWg9UyVj8ie-kpufziMF88dqwtt0vFMI5iK8NZK2-FBvwvw-2KNFg5tWaso9n8AHvEfCers1AAg0tBuTPBUsBsK3qhL83GDP3aEPkM-et9FpuI0cB73vc-WlcuJgEvZbjATisCXy60UFY3anw3yi8ex9UhlJEvIK-99AfJnqKQ=w259-h400" width="259" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz lunes</span><span style="text-align: left;">💓</span></p></blockquote><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-76534262977271618842022-01-16T09:31:00.001+01:002022-01-16T09:31:57.300+01:00BIZCOCHO DE TURRÓN DE CHOCOLATE (Dulce de aprovechamiento) Con y sin Thermomix<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Seguimos con los postres de aprovechamiento y, aunque es muy raro que en las casas sobre turrón de chocolate, hay veces que nos juntamos con varias tabletas o que acabamos hastiados de trozos de turrón y no nos apetece comerlo de ese modo. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Una buena forma de aprovechar las tabletas es hacer bizcochos con ellas. Un bizcocho con sabor a turrón de chocolate Suchard (o de cualquier otra marca) es una maravilla para desayunar, para merendar o para tomar un trocito de postre.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg00PisrFkZD7yq2iYMfrefcFJ2dGJgBVkV-1AsYxRvsAGjTImoSyszBfage-wy9Hd5MPadoZelNdsrr5eNmBgDc4KP7Lvk51Kt1Yv1lTMEhhZehKxZs3q0obkWRn4HyvS8iEvlE-mFdPErerSbztUQYyUF34FWDAkdDkRBbmi4Wz2Mc3YedQPDCgD15A=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg00PisrFkZD7yq2iYMfrefcFJ2dGJgBVkV-1AsYxRvsAGjTImoSyszBfage-wy9Hd5MPadoZelNdsrr5eNmBgDc4KP7Lvk51Kt1Yv1lTMEhhZehKxZs3q0obkWRn4HyvS8iEvlE-mFdPErerSbztUQYyUF34FWDAkdDkRBbmi4Wz2Mc3YedQPDCgD15A=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La receta es bastante sencilla y el resultado increíble. Vamos ya con ella.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de turrón de chocolate (tipo Suchard)</span></p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 3 huevos tamaño L</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 150 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de nata para montar (o 100 g de leche, o 100 g de yogurt natural)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 80 g de aceite de girasol (o de oliva suave)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 180 g de harina todo uso</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 20 g de cacao puro en polvo (tipo Valor)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 2 sobres dobles de gasificante El Tigre (o 10 g de levadura química)</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span></p></blockquote><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Triturar el turrón con una picadora o robot de cocina. RESERVAR</span></p></blockquote><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"><span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span></span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Batir los huevos y el azúcar hasta que blanqueen.</span></span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;"> Añadir nata y aceite. Batir</span></h3></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar harina, sal, cacao, gasificante y turrón triturado. Mezclar hasta que se integren.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Echar la mezcla en un molde engrasado y hornear 35-40 minutos a 180º con el horno precalentado</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> </p><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN THERMOMIX</span></h3></blockquote><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"> </span></span><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Triturar el turrón 10 SEG-VEL 6. RESERVAR</span><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"><span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span></span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Batir 3 MIN- VEL 3,5</span></span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; font-weight: 400;"> Añadir nata y aceite. Mezclar 2 MIN -VEL 3,5</span></h3></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar harina, sal, cacao, gasificante y turrón triturado. Programar 10 SEG-VEL 6</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Echar la mezcla en un molde engrasado y hornear 35-40 minutos a 180º con el horno precalentado</span> </p></blockquote><div><br /></div><div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Queda un bizcocho jugoso con el sabor al turrón y que no durará nada en el plato.</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDuK6JaE5GXuN2E12EZToDMrRR-a8cfGb0mO2__FY0loNGO_TO6B7BX4Mygk4d9zh9CwMQEF-ux3gCnpZpPWvdC0Fyv0yexNLg1P7BrYLGhdFeWGislgS8Hujgj1c1oFDlu4EVex0XiSyxDnkhni3a8JesxVt7QoieD3uIVAGpb8UykvsGl0uwX_eO8w=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDuK6JaE5GXuN2E12EZToDMrRR-a8cfGb0mO2__FY0loNGO_TO6B7BX4Mygk4d9zh9CwMQEF-ux3gCnpZpPWvdC0Fyv0yexNLg1P7BrYLGhdFeWGislgS8Hujgj1c1oFDlu4EVex0XiSyxDnkhni3a8JesxVt7QoieD3uIVAGpb8UykvsGl0uwX_eO8w=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz domingo</span><span style="text-align: left;">💓</span></div><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-40153002399152254382022-01-12T09:15:00.005+01:002022-01-12T09:15:44.829+01:00TARTA DE LA ABUELA CON ROSCÓN DE REYES (Postres de aprovechamiento) Con y sin Thermomix<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">En mi casa no es normal que sobren trozos de roscón de Reyes, pero este año me junté con tres en un mismo día, dos comprados y uno que había hecho yo. Es un dulce que congela fenomenal y de hecho tengo dos trozos congelados, pero uno de los roscones era de los que los mantienen congelados antes de vendértelos y no había opción a congelar de nuevo por lo que quedó un trozo duro. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y aproveché para hacer un postre de aprovechamiento que llevaba tiempo pensando en probar. La famosa tarta de la abuela sustituyendo las galletas por trozos de roscón. Solo decir que es INCREÍBLE. Un roscón mojado en un buen chocolate es una delicia, así que la combinación de la crema de chocolate de esta tarta con los trozos de roscón que se han quedado duros y que se reblandecen con nada, es un manjar. Rápida de hacer, con ingredientes normales y sin horno. No se puede pedir más.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicVoxWXlok0lKCD6Lv_gMBXNPReoaJzLCodLDYGPly9k01rby6AdtALfCl1QCU0oK8FaEhmDanXK0ueqZhENYtZEIsEyZnXl6vwBHyUkbdcrInfyNUpTT153GrjE0FZWR1fHUygaXN9Y_cvm13GkpV_EvteHr3rg2F7RjzTS5zMXVTRKFnOdxLC9795Q=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicVoxWXlok0lKCD6Lv_gMBXNPReoaJzLCodLDYGPly9k01rby6AdtALfCl1QCU0oK8FaEhmDanXK0ueqZhENYtZEIsEyZnXl6vwBHyUkbdcrInfyNUpTT153GrjE0FZWR1fHUygaXN9Y_cvm13GkpV_EvteHr3rg2F7RjzTS5zMXVTRKFnOdxLC9795Q=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3></div></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 120 g de roscón de Reyes que se haya quedado seco (si no tenéis podéis usar cualquier bizcocho, magdalenas, sobaos o soletillas que tengáis secos)</span></p></div></blockquote><div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Capa de Vainilla:</b></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 250 g de leche entera</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 huevo</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 40 g de harina de maiz (Maizena)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 25 g de mantequilla a temperatura ambiente.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span></p></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Capa de Chocolate:</b><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 250 g de leche entera</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 huevo</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de cacao puro en polvo (Tipo Valor)</span></p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 25 g de harina de maiz (Maizena)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente.</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 40 g de azúcar</span></p></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Cobertura:</b><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de nata para montar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de chocolate negro de cobertura</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 20 g de azúcar</span></p></blockquote><div><br /></div><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3><div><b style="color: #990000; font-family: arial;">Capa de Vainilla:</b><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span></div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Batir todos los ingredientes (si es posible con una batidora)</span></p></blockquote></span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: small; text-align: justify;">Echarlos en un cazo y cocer a fuego medio sin dejar de remover hasta conseguir una crema espesa.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Sacar la crema a una manga pastelera y cerrar con una pinza. En su defecto ponerla en un bol tapada con film a piel. Reservar.</span></p></span></h3></blockquote><div><div><b style="color: #990000; font-family: arial;">Capa de Chocolate:</b><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span></div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Proceder exactamente igual que con la capa de vainilla.</span></p></blockquote></span></h3></div><p style="text-align: justify;"><b style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Cobertura (hacerla cuando vayamos a añadirla a la tarta):</b><span style="color: #990000; font-family: arial;"> </span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Calentar la nata 30 segundos en el microondas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium;">2.</span><span style="font-size: medium;"> </span><span style="font-size: small;">Añadir el azúcar y el chocolate en trozos muy pequeños. Dejar unos minutos para que el chocolate se deshaga.</span></span></p><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Remover hasta tener una crema fina. Si queda algún trozo sin deshacer podemos meter algún segundo más en el microondas.</span></p></span></h3></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (THERMOMIX)</span></h3></div></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Capa de Vainilla:</b><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">1.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 20 SEG-VEL 5</span></p></span></h3></div><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Colocar la mariposa y cocer 12 MIN-90º-VEL 2. Tiene que quedar una crema espesa, si no es así poner algún minuto más.</span><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span></span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: small; font-weight: 400;">Sacar la crema a una manga pastelera y cerrar con una pinza. En su defecto ponerla en un bol tapada con film a piel. Reservar.</span></h3></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Capa de Chocolate:</b><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">1.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Proceder exactamente igual que con la capa de vainilla.</span></p></span></h3></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Cobertura (hacerla cuando vayamos a añadirla a la tarta):</b><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Calentar la nata 30 segundos en el microondas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium;">2.</span><span style="font-size: medium;"> </span><span style="font-size: small;">Añadir el azúcar y el chocolate en trozos muy pequeños. Dejar unos minutos para que el chocolate se deshaga.</span></span></p><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Remover hasta tener una crema fina. Si queda algún trozo sin deshacer podemos meter algún segundo más en el microondas.</span></p></span></h3></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">MONTAJE</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">1.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> En un molde de unos 20 cm desmontable al que habremos puesto un papel en la base, colocar una capa de trozos de roscón de Reyes (sin frutas y sin relleno) cortados en rebanadas de un dedo de espesor aproximadamente. Calar con leche ayudándonos de un pincel de silicona (no hay que empaparlos porque reblandecerán también con las cremas.</span></p></span></h3></div><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: medium; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Cubrir esa capa con la crema de vainilla y extender para que cubra todos los huecos.</span><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Colocar otra capa de trozos de roscón y calarla también con leche.</span></span></h3></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">4.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Refrigerar media hora. </span></p></span></h3></div></div><div><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Preparar la cobertura y echarla por encima. Refrigerar un mínimo de 6 horas.</span></div><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Desmoldar con cuidado porque la tarta es blanda. </span></span></h3></div></blockquote><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Si no queremos complicarnos con el desmoldado podemos hacer la tarta en una fuente con la idea de no desmoldar y cortar desde la propia fuente. </span></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqbUpj91m5tiEcfwaT_PPQeXMiQplt5LXDtLNrUfRUIeGztZyXRIBSyXzsl_lLX8QfOKNL-9Yb15mesIm47fDf5HOpf93s6bbUx3AAkejDzBN_TsJr4PBJ1K53TA-tJXdch-_c-KsiHJmBzKMkYxhiy6L2DxPJ-3zpWwYaNzQUOecWWdzzwKRb4z29Dg=s3771" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3771" data-original-width="2021" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqbUpj91m5tiEcfwaT_PPQeXMiQplt5LXDtLNrUfRUIeGztZyXRIBSyXzsl_lLX8QfOKNL-9Yb15mesIm47fDf5HOpf93s6bbUx3AAkejDzBN_TsJr4PBJ1K53TA-tJXdch-_c-KsiHJmBzKMkYxhiy6L2DxPJ-3zpWwYaNzQUOecWWdzzwKRb4z29Dg=w342-h640" width="342" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span><p></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Aquí tenéis un vídeo del montaje de la tarta:</span></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='264' height='487' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzMupZj045EWLY1YkQStvvNzeORIThJ8CiF0wUiyIILmN3L2Fal2MkLX6duICpUX_DMc4PH6wqnNpqiCITIWA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si hacéis la tarta podréis comprobar que el sabor del roscón de Reyes se aprecia perfectamente y junto con el chocolate y la vainilla hacen una combinación de sabores increíblemente brutal.</span></span></p></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Que paséis un feliz miércoles</span><span style="text-align: left;">💓</span></div><div><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-22004704097009790062022-01-04T08:07:00.000+01:002022-01-04T08:07:07.755+01:00Roscón de Reyes (Thermomix) en solo 4 horas<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hace ya unos años que hago el roscón de Reyes en casa y, cada año, tengo la costumbre de probar una receta nueva durante las navidades para comprobar que, aunque la mayoría salen ricas, siempre pienso que el que más me gusta en relación sabor, textura y dificultad es el "definitivo de Velocidad cuchara". </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">El roscón, como todas las masas leudadas, lleva su tiempo de preparación, y además es necesario para desarrollar sabores y conseguir que quede más tiempo tierno (a pesar de que esta repostería hecha en casa no aguanta demasiado). La receta de Velocidad cuchara hecha tal cual es perfecta y yo la repito cada año (hago varios roscones en Navidad y siempre cae el de esa página). Pero este año quería acelerar el proceso de ese roscón y, con pequeñas variaciones en la receta y, sobre todo, con ayuda de algo de temperatura en los fermentados, he conseguido que ese maravilloso roscón lo tengamos preparado en 4 horas (desde que empezamos con el prefermento hasta que nos comemos un trocito). Ayer mismo comencé a hacerlo a las 10 de la mañana y para la hora de la comida estaba ya horneado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Aunque la receta parezca larga es porque está explicada paso a paso para ir optimizando tiempo y aprovechar algunas esperas para avanzar. Seguidlo paso a paso y ya me diréis.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiknt3MASOG6gSzvzrc9FLPDKqq2GsFwym2hOcZka1ExgnOszUncJOdUeB5NWsvLIfE8Lsl81UPsBUP3-teI45w61WZj5kOzhsUAJjUaYJr86JV-LENR7AEyCtxw5Zh0NlOBw7SBeBe_-TfMAQiu3fkt4NMijtVck9iAJdws-9Xlw_cvXn0ExfAZeEjfA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiknt3MASOG6gSzvzrc9FLPDKqq2GsFwym2hOcZka1ExgnOszUncJOdUeB5NWsvLIfE8Lsl81UPsBUP3-teI45w61WZj5kOzhsUAJjUaYJr86JV-LENR7AEyCtxw5Zh0NlOBw7SBeBe_-TfMAQiu3fkt4NMijtVck9iAJdws-9Xlw_cvXn0ExfAZeEjfA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilFmtEPB5TJQi752ctIWsG-aqq7oz86I7rEQk6EkbL5xAcF-XVXQelwZZfvnoTqnqoNJtWQXx9GLUy4vCfEdHrFBGjNRYUvH4bbDtTAiKwNCUK8dzN_q6gkejO8uodqTOgeVooB2d5du-ZRAAovzpGh_ROGFBj0u3TIjTo5C02A8H3euu4wfTgPLQgUg=s3878" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3878" data-original-width="2859" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilFmtEPB5TJQi752ctIWsG-aqq7oz86I7rEQk6EkbL5xAcF-XVXQelwZZfvnoTqnqoNJtWQXx9GLUy4vCfEdHrFBGjNRYUvH4bbDtTAiKwNCUK8dzN_q6gkejO8uodqTOgeVooB2d5du-ZRAAovzpGh_ROGFBj0u3TIjTo5C02A8H3euu4wfTgPLQgUg=w472-h640" width="472" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Leche aromatizada:</b></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 95 g de leche semidesnatada</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cáscara de naranja y 1 de limón sin nada de parte blanca (que puede amargar)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 palito de canela</span></p></blockquote><b style="color: #990000; font-family: arial;">Prefermento:</b><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 50 g de leche semidesnatada</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 90 g de harina de fuerza (importante que sea de fuerza)</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 5 g de levadura fresca de panadería</span> </p></div></blockquote><div><b style="color: #990000; font-family: arial;">Masa:</b><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- El prefermento</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 75 g de la leche aromatizada (echar 80 g si no usamos azúcar invertido)</span></p></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 25 g de agua de Azahar</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 85 g de azúcar normal</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 25 g de azúcar invertido (si no tenemos podemos sustituir por 25 g de miel o por 35 g de azúcar normal)</span></p></blockquote></div></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 100 g de huevo batido (2 huevos M, los batiremos y usaremos 100 g. Si sobra lo guardamos para pincelar el roscón y si falta completamos hasta los 100 g con agua o leche)</span></p></div></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 15 g de levadura fresca de panadería</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 340 g de harina de fuerza</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span></p></blockquote><div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 60 g de mantequilla fría cortada en cubitos</span></p></blockquote><p style="text-align: left;"> <b style="color: #990000; font-family: arial;">Decoración:</b></p></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div><div style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Azúcar humedecida con unas gotas de agua, almendras laminadas, fruta confitada.</span></p></div></div></blockquote><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Leche aromatizada:</b></span></div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un bol echar los ingredientes de la leche aromatizada. Calentar en el microondas durante 2 minutos y dejar reposar mientras continuamos con la receta.</span></blockquote><p><b style="font-size: medium; text-align: left;">Prefermento:</b> </p><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Echar en el vaso la leche y la levadura desmigada del prefermento. Programar 2 MIN-37º-VEL 2</span></p></blockquote></span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">2.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Añadir la harina del prefermento y amasar 1 MIN-ESPIGA</span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Sacar la masa, hacer una bola y meter en un bol grande de agua templada (no caliente, que no queme) hasta que flote (tardará unos 10 minutos)</span></p></span></h3></div></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><b style="font-size: medium; text-align: left;">Masa:</b> </p></span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Cuando la bola flote sacarla del agua y desmigarla dentro del vaso.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">2.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Añadimos 75 g de la leche aromatizada previamente colada (sobrará un poco pero solo añadimos esa cantidad) y el resto de los ingredientes EXCEPTO la mantequilla. Mezclamos 30 SEG-VEL6</span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Amasamos ahora 3 MIN-ESPIGA y mientras tanto precalentamos el horno 5 minutos a 50º</span></p></span></h3></blockquote><div style="text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Volvemos a programar 3 MIN-ESPIGA e iremos añadiendo la mantequilla fría en cubitos por el bocal. Si pasados esos tres minutos la mantequilla no se ha integrado, repasamos las paredes del vaso con una espátula y amasamos un minuto más.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">5.</span> Quitamos la tapa del vaso, cubrimos con film y metemos el vaso en el horno APAGADO que estará templado del precalentamiento (tocar antes el interior, no ha de quemar). Dejamos dentro del horno hasta que la masa supere el borde del vaso (aproximadamente 1 hora y cuarto)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Pasado este tiempo aplastamos un poco la masa para poder poner la tapa y amasamos 1 MIN-ESPIGA</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacamos la masa a la encimera muy limpia y engrasada un poco con aceite de girasol. La masa estará un poco pegajosa pero al ir boleándola veremos que deja de pegarse. Cuando tengamos una bola hecha la tapamos con un paño de algodón y dejamos reposar unos 10 minutos (para que se relaje y nos deje hacer la forma). Mientras la masa reposa precalentar el horno otros 5 minutos a 50º</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Después de este tiempo cogemos la bola y hacemos con el dedo un agujero en el centro. Agrandamos un poco el agujero y lo cogemos al aire para que con su propio peso se vaya agrandando mientras lo vamos haciendo girar entre nuestras manos. El agujero ha de ser grande porque luego cierra y hemos de procurar que nos quede más o menos todo el roscón del mismo grosor. Lo colocaremos sobre una bandeja con papel de horno y taparemos con un paño de cocina. </span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">9.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Meteremos la bandeja media hora en el horno APAGADO (comprobamos de nuevo que al tocarlo por dentro no queme)</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">10.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacamos la bandeja a la encimera media hora más y mientras tanto precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo sin aire. Colocaremos una fuente apta para horno con agua en el fondo del horno.</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">11.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Pincelamos el roscón con huevo batido con mucho cuidado porque puede pincharse, decoramos con azúcar humedecida con unas gotas de agua, almendra laminada también humedecida para que no se queme, y fruta confitada. </span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">12.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Horneamos 10 minutos a 200º y 8 minutos más a 180º (cada horno es un mundo, tiene que quedar dorado sin quemarse. Si vemos que se está tostando demasiado, abrir el horno y colocar papel de aluminio por encima).</span></p></div></blockquote><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Cuando el roscón haya enfriado por completo podemos abrirlo por la mitad y rellenar con crema, trufa, nata o lo que más nos guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y en cuatro horas tenemos un roscón listo para comer. En esas cuatro horas están incluidos los reposos, elaboraciones, horneado y enfriado. Así que no hay excusa para no hacer nuestro propio roscón. Y mirad que miga:</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='327' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyZCv21RyxIvy6v_pguE0FGPRYGDAxWim3xPhnEyzOK24Yz4-Tg8vkReaRLf17haLz9KdqTdEBxtFOM0g1pWw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Por cierto, la tabla de mármol con la inicial es de la tienda de Cristina Oria (regalo de una amiga) que tiene menaje verdaderamente precioso.</span></p><div><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">💓</span><span style="color: #990000; font-family: arial;">Que paséis un feliz día de Reyes</span><span style="text-align: left;">💓</span></p><div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-23618967113195713652021-12-21T12:51:00.005+01:002021-12-22T08:24:14.221+01:00CASITA DE NAVIDAD (Galletas de chocolate. Con y sin Thermomix)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Llevaba tiempo queriendo hacer una casita de jenjibre sin jenjibre puesto que no me gusta y he optado por hacer la masa que siempre hago de las galletas para decorar pero de chocolate. La masa normal queda muy clarita y no destacarían los adornos blancos así que si le damos el color de chocolate los adornos quedan muy bonitos. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La decoración la he hecho con fondant. El fondant blanco se puede conseguir actualmente en muchos supermercados y, para el rojo y el verde podemos utilizar colorantes de los que también venden en los supermercados. No son los idóneos pero como utilizaremos muy poquita cantidad de cada color nos pueden dar el paso.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La casita la he pegado con pegamento comestible del Dr Oetker. Lo encontré por casualidad hace unas semanas en Ikea. Si no encontráis pegamento comestible podéis hacerlo en casa mezclando muy bien claras pasteurizadas a las que le iremos añadiendo azúcar glass hasta tener una consistencia como de pasta de dientes. Y sin más preámbulos os dejo la foto de cómo ha quedado la casita y vamos con la receta y el montaje.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQna0RDFUTnQB32so96spRkKnnsiivIMRff8EgJZ0AKYr9GZnuCt4tFJfEaIyB3ReSOYE4jbk6zGoeQxT1WrBWI45Wf-QVbwkIPNCil80vVB-1Svb0ttp-U2A_tW4UI8TOyKbtTzGOnzfyFNGtTysHhyhvuR3pE9fj-fTsHLrI-YMXIxQNjVXb1RJQxQ=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQna0RDFUTnQB32so96spRkKnnsiivIMRff8EgJZ0AKYr9GZnuCt4tFJfEaIyB3ReSOYE4jbk6zGoeQxT1WrBWI45Wf-QVbwkIPNCil80vVB-1Svb0ttp-U2A_tW4UI8TOyKbtTzGOnzfyFNGtTysHhyhvuR3pE9fj-fTsHLrI-YMXIxQNjVXb1RJQxQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Primero os dejo la videoreceta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://youtu.be/QcsWo7g-9uI">VIDEO RECETA Casita de chocolate</a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="317" src="https://www.youtube.com/embed/QcsWo7g-9uI" width="482" youtube-src-id="QcsWo7g-9uI"></iframe></div><br /><div><br /><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;"><b>Galletas:</b></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 200 g de azúcar glass (o normal si lo hacemos con Thermomix)</span></span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 Huevo XL (si no tenemos tan grandes añadir algo más de leche)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharada de leche</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de vainilla</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 cucharadita de canela</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 40 g de cacao puro en polvo</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 460 g de harina todo uso</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 1 pizca de sal</span></p></blockquote><p> <b style="color: #990000; font-family: arial;">Decoración:</b></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- 300 g de fondant blanco y algo de fondant verde y rojo</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">- Pegamento comestible</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN MASA</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Batir mantequilla ablandada y azúcar hasta que se integren</span></blockquote><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir huevo semibatido, leche y vainilla. Batir hasta integrar</span></p></blockquote></span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Incorporar canela y cacao. Batir hasta tener una masa homogénea.</span></p></span></h3></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Echar la sal y la mitad de la harina, batir unos segundos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">5.</span> Echar el resto de la harina y seguir mezclando con la mano si estamos usando una batidora de mano (no aguantará la mezcla) o con la batidora si usamos una tipo Kitchenaid.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacar la masa a la encimera limpia, compactar con las manos y hacer una bola. Partir en 4 trozos iguales, hacer una bola con cada uno de los trozos y envolver en film.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar reposar la masa unas 3 horas en el frigorífico o media hora en el congelador.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN MASA (THERMOMIX)</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Echar el azúcar normal en el vaso seco. 20 SEG-VEL10. Bajar restos de paredes</span></blockquote></span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">2.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> Incorporar mantequilla. 1 MIN-VEL 3</span></span></h3></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Incorporar leche, vainilla, canela, cacao y huevo semibatido. 2 MIN- VEL3. Bajar restos de paredes y batir 20 SEG-VEL 3</span></p></span></h3></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Programar VEL 4 sin tiempo e ir echando la harina por el bocal hasta que se integre (no sobrebatir, mejor acabar de mezclar a mano)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacar la masa a la encimera limpia, compactar con las manos y hacer una bola. Partir en 4 trozos iguales, hacer una bola con cada uno de los trozos y envolver en film.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Dejar reposar la masa unas 3 horas en el frigorífico o media hora en el congelador.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN GALLETAS</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacar las bolas del frigorífico o congelador, amasar un poco con las manos para darle calor y extender con un rodillo a un grosor de 6 mm</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Recortar todas las piezas según la plantilla que os dejo aquí abajo y un circulo de unos 20 centímetros usando como molde un plato de ese tamaño.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Congelar todas las piezas sobre una tabla a la que habremos puesto papel film durante media hora mínimo. Mientras precalentar el horno a 160-170º</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Poner un papel de horno sobre la bandeja e ir colocando las piezas congeladas encima de él (yo necesité hornear en 3 veces todas las piezas). </span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">5.</span> Echar caramelos duros troceados en los huecos de las ventanas</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Hornear entre 15 y 17 minutos las piezas grandes. Al sacarlas estarán blandas y frágiles. Dejar enfriar en la propia bandeja y pasarlas con cuidado a una rejilla cuando estén menos frágiles para que terminen de enfriar por completo. A veces estas galletas necesitan más horneado pero no se ve hasta que enfrían. Si continúan un poco blandas meter de nuevo unos minutos al horno y dejar enfriar de nuevo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">MONTAJE</span></h3></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Decorar la base redonda con fondant blanco alisado finito y pegado con agua (Solo humedecer la zona que va junto a la galleta)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Decorar el resto de las piezas (fachadas, paredes y tejados)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Pegar las piezas a la base con pegamento comestible o glasa espesa. Antes de colocar el techo podemos meter una tira de luces de pilas dentro encendida. Como dura días nuestra casita permanecerá encendida hasta que la comamos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Decorar galletas más pequeñas (yo he hecho un muñeco de jenjibre y un árbol y ya tendríamos nuestra casita lista.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Os dejo aquí las plantillas de las piezas de la casita y de un árbol. Tenéis que imprimirlas en A4.</span> </p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiF5XwAMsxVCRgyXRdQE9juiPKfiVVfvTcRuT18SNR8-fY_XlTUYKZjWfYwpEzmbiO7IMvjBGPYoFBooPI_TaVBy1hmH0aCLg4Ntwcic7rm96ASvnCtkraJq800FZ4sQzOpoXaq8FcPXRWocrXScjJighiCeo49q5HqF72qRU1LRHnmKS68hOiXufDzpg=s1115" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="794" data-original-width="1115" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiF5XwAMsxVCRgyXRdQE9juiPKfiVVfvTcRuT18SNR8-fY_XlTUYKZjWfYwpEzmbiO7IMvjBGPYoFBooPI_TaVBy1hmH0aCLg4Ntwcic7rm96ASvnCtkraJq800FZ4sQzOpoXaq8FcPXRWocrXScjJighiCeo49q5HqF72qRU1LRHnmKS68hOiXufDzpg=w400-h285" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh0wIN6zv0H7LtZEwyWLP18Cow2UR2YSfyLXqofTEzdo0Nr-JRcaKa5fJJi3E40WLa6tludrfT6xe_4v-IfXtNm92-A19tlpTGVYzvrOChst0taBsPvlaWUi20nSmDTeeO_FuODjCQRFE62B681thmzFdBbvkSSeToWkBfKQA24IUWwCd8gJGi5qrbI0g=s1115" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="794" data-original-width="1115" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh0wIN6zv0H7LtZEwyWLP18Cow2UR2YSfyLXqofTEzdo0Nr-JRcaKa5fJJi3E40WLa6tludrfT6xe_4v-IfXtNm92-A19tlpTGVYzvrOChst0taBsPvlaWUi20nSmDTeeO_FuODjCQRFE62B681thmzFdBbvkSSeToWkBfKQA24IUWwCd8gJGi5qrbI0g=w400-h285" width="400" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y como una imagen vale más que mil palabras, unas fotografías de parte del proceso ayudarán a entenderlo mejor.</span></div><p></p><div style="text-align: center;"> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Alisar la masa a un grosor de 6 mm.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-DVFezdcdFPt_vHIjQrfo35Nd4RFweaIn4a08aHq32p-nLyrYCD3C9cm08vhx685-0KLrLwnbepkig_wJ6NlPz0BcuYj2u3DqKHi_HY6dyh1Is3l-rmbU45I9kY2H0g1XvNQo2FvgxuMNd9WkzMq_ubs4hmvcGv5amypo32gD4gC9Hqh5xEYbrx22LA=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-DVFezdcdFPt_vHIjQrfo35Nd4RFweaIn4a08aHq32p-nLyrYCD3C9cm08vhx685-0KLrLwnbepkig_wJ6NlPz0BcuYj2u3DqKHi_HY6dyh1Is3l-rmbU45I9kY2H0g1XvNQo2FvgxuMNd9WkzMq_ubs4hmvcGv5amypo32gD4gC9Hqh5xEYbrx22LA=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Dibujar las piezas con un palillo y recortar con un cuchillo afilado o cutter</span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPzIcBf_ZMSP_3HNgO56vm0JUJUdiHHpfpDcLGhTmunbYVbPIhwA0WqhbJTH0BM7UqyIjsowe8geddE6XbDze2PULFlJMT3wjrUB0revkZ_pWwKacIS1oYh68c3lHjChD6bJSeqnsWLAuRiPqaNX1LS6PjoSvP3WRPdZn-kqM7Y8bY-h06QA26r43Kgw=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPzIcBf_ZMSP_3HNgO56vm0JUJUdiHHpfpDcLGhTmunbYVbPIhwA0WqhbJTH0BM7UqyIjsowe8geddE6XbDze2PULFlJMT3wjrUB0revkZ_pWwKacIS1oYh68c3lHjChD6bJSeqnsWLAuRiPqaNX1LS6PjoSvP3WRPdZn-kqM7Y8bY-h06QA26r43Kgw=s320" width="320" /></a></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Congelar todas las piezas sobre una tabla cubierta con film</span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhw9_MXGQfdfRPogJyzaWhMH_xoM-ohVQUxuAL7Cz32xlp5uJUlPDzdUyNTE1pYn0LuHs9UqLqhBRLeDl9cBu1PWhMfKLsKTPl5UpEyiBKlUKEjXVSOQi85Nj_EbQYK15LrA53NSOROlcJvj0toZPkhjvLKCjl8NsjOTbOQROjIZDh89ytQZMF5WIaN5A=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhw9_MXGQfdfRPogJyzaWhMH_xoM-ohVQUxuAL7Cz32xlp5uJUlPDzdUyNTE1pYn0LuHs9UqLqhBRLeDl9cBu1PWhMfKLsKTPl5UpEyiBKlUKEjXVSOQi85Nj_EbQYK15LrA53NSOROlcJvj0toZPkhjvLKCjl8NsjOTbOQROjIZDh89ytQZMF5WIaN5A=s320" width="320" /></a></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Antes de hornear poner caramelos machacados en los huecos de las ventanas</span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikQ1OfYcTDjEyOvMT54KeKnT_IuEmaBGlsEUpL13ahVYoT0P30cf9WY1AyeO7KOIZkbauZbVtlZ_9uLodriFrlneoy_CAzPZB84uNbUMB3JzIldrrmfZ1leJWgEL6hqdGihYyxmoijLUTwA_ugYT8_JzLAjKBcOEs811kSvt0aZObNtSmV65yRqVZC0w=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikQ1OfYcTDjEyOvMT54KeKnT_IuEmaBGlsEUpL13ahVYoT0P30cf9WY1AyeO7KOIZkbauZbVtlZ_9uLodriFrlneoy_CAzPZB84uNbUMB3JzIldrrmfZ1leJWgEL6hqdGihYyxmoijLUTwA_ugYT8_JzLAjKBcOEs811kSvt0aZObNtSmV65yRqVZC0w=s320" width="320" /></a></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Decorar todas las galletas antes de montar la casa </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfiT-FgwtRkD6GrgN3_2y5Uqs-wfkT0Jhg6lvt0v7jRQ3bv22-vYfgJgLwDOm7CPv88nen43J1Ajqcq3jhdw7G1bTwjYGjwrRgTVkmJXPGOUgJ_ZDktpzKd4Seb7M-AP1kKu60Xr6FgB7IFWLm6vsWtloDquOepItPqy4dzTInptTnSI36_2oR8Y-LpA=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfiT-FgwtRkD6GrgN3_2y5Uqs-wfkT0Jhg6lvt0v7jRQ3bv22-vYfgJgLwDOm7CPv88nen43J1Ajqcq3jhdw7G1bTwjYGjwrRgTVkmJXPGOUgJ_ZDktpzKd4Seb7M-AP1kKu60Xr6FgB7IFWLm6vsWtloDquOepItPqy4dzTInptTnSI36_2oR8Y-LpA=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5piOmnQJkqOgC0VNxtRB_E2P2gWUzILH3WUPu5g1GmWpUQ6BMC-sDetQVnNGlfFYdp48gE5F63WCml-4X_8cH7tY-EL7tAlU6w6BJKTLMdgDMfDrufrJdQgYnZv_1xVyTpmumn-smCA34Lvdm89z36MiBzlpmOJPcu2h4DfWuPeLo2CIDv0OQg6N9Wg=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5piOmnQJkqOgC0VNxtRB_E2P2gWUzILH3WUPu5g1GmWpUQ6BMC-sDetQVnNGlfFYdp48gE5F63WCml-4X_8cH7tY-EL7tAlU6w6BJKTLMdgDMfDrufrJdQgYnZv_1xVyTpmumn-smCA34Lvdm89z36MiBzlpmOJPcu2h4DfWuPeLo2CIDv0OQg6N9Wg=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrpKfIkG4U0e6VhrIpdszKffvwFKP45MYSJCDhsi74vSjYYFu_gDkUKzqIshBHT8GAaOUH8y_1lInTS2bc96SzENRYA_UyALgqSs6o_OT0ty19TW-6ABd3bUoIlXffv--UDrKue81cc3mIT6Sn9wKVCBzOffxNNdPT83icuGkwaSdXpIc01kYEHLGoCw=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrpKfIkG4U0e6VhrIpdszKffvwFKP45MYSJCDhsi74vSjYYFu_gDkUKzqIshBHT8GAaOUH8y_1lInTS2bc96SzENRYA_UyALgqSs6o_OT0ty19TW-6ABd3bUoIlXffv--UDrKue81cc3mIT6Sn9wKVCBzOffxNNdPT83icuGkwaSdXpIc01kYEHLGoCw=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUGMpYTk1KmrtPcmrWhxmwqNLbb7dqG90UlvyoB7xJBDSoUsl_rVl-V_5lVZyjBOrr52eGLSji3l_h_qh4xhtTD1qjM-PbeG8zFyGGEbcaxXbO-leBrsjK2srD3tqZY6O3X5MAz8AfCs_kkGBjdY_zZu_LSxlC6WR2tdW7UAs46KoG30Tu9gCm8yJmig=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUGMpYTk1KmrtPcmrWhxmwqNLbb7dqG90UlvyoB7xJBDSoUsl_rVl-V_5lVZyjBOrr52eGLSji3l_h_qh4xhtTD1qjM-PbeG8zFyGGEbcaxXbO-leBrsjK2srD3tqZY6O3X5MAz8AfCs_kkGBjdY_zZu_LSxlC6WR2tdW7UAs46KoG30Tu9gCm8yJmig=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Montar las cuatro piezas sobra la base usando pegamento comestible. En este momento se pueden colocar las luces dentro. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgrftYkyrOBqU5aXVuMvIe-s4a3W0b9c-hi4YS_4y2Sc9vXlsTFvCZmlocU4u6xr2N44jNxEAwK0Ju5WHYK-JEIGspJOC2Flsu8J7yvZMAQIyh2MpFlRkQE2zp85iDGNArlSmhYz5LSSgRzgt3IJbQPtqRrCakYV1I5yCnYD-ylGuZ37m1vPUZajvCXCg=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgrftYkyrOBqU5aXVuMvIe-s4a3W0b9c-hi4YS_4y2Sc9vXlsTFvCZmlocU4u6xr2N44jNxEAwK0Ju5WHYK-JEIGspJOC2Flsu8J7yvZMAQIyh2MpFlRkQE2zp85iDGNArlSmhYz5LSSgRzgt3IJbQPtqRrCakYV1I5yCnYD-ylGuZ37m1vPUZajvCXCg=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Pegar el tejado</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEipk84zL76JBbw83yh82v-Js6YKvwg_o5duawdE9iHFBQfT8q3mX9pvgfO3AM2LYKh1Ai1G3OpJ9L2L_wHeeHM9sz4ZuGLGW8NhnNW4tAtcsx5lh5cM5PqIiwIW1zoLf_NHZsnBiEGqihVrH2HtxO8O7A4pyRlIBBqlQ60MdsDtzbG7D1f7KULUMQtH5Q=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEipk84zL76JBbw83yh82v-Js6YKvwg_o5duawdE9iHFBQfT8q3mX9pvgfO3AM2LYKh1Ai1G3OpJ9L2L_wHeeHM9sz4ZuGLGW8NhnNW4tAtcsx5lh5cM5PqIiwIW1zoLf_NHZsnBiEGqihVrH2HtxO8O7A4pyRlIBBqlQ60MdsDtzbG7D1f7KULUMQtH5Q=s320" width="320" /></a></div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tapar las uniones con rollitos de fondant blanco y rojo y decorar unas galletas más pequeñas de adorno.</div></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8y3709irB1qJObt3WS3TsEVwaUoB0SvFUn58RmZHwFHYayNJ2AmBcdf6gnBPHdeBNj6NYhNdxwhkv92ti4g-ug_2h28_LYCBLjQp115Wd6kwLe2_oyNNFHe4ASUq0Z2E8W8NTwOgHf7yIIR6PCc15gfn0Z6MB6MEa_wHfngbFBvPDu84HHSTxuE_B2Q=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8y3709irB1qJObt3WS3TsEVwaUoB0SvFUn58RmZHwFHYayNJ2AmBcdf6gnBPHdeBNj6NYhNdxwhkv92ti4g-ug_2h28_LYCBLjQp115Wd6kwLe2_oyNNFHe4ASUq0Z2E8W8NTwOgHf7yIIR6PCc15gfn0Z6MB6MEa_wHfngbFBvPDu84HHSTxuE_B2Q=w400-h300" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>💓<span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">Que paséis unas muy felices fiestas </span>💓<div><br /></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: center;">¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-39172439095230380102021-12-13T08:51:00.004+01:002021-12-13T08:58:11.995+01:00INDIVIDUALES DE TURRÓN (Postre navideño sin horno. Receta con y sin Thermomix)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si tuviese que quedarme con un solo dulce navideño elegiría, sin dudarlo, el turrón de Jijona. Por tanto, un postre perfecto para mí en las comidas y cenas navideñas sería algo que tuviese ese sabor a almendra y miel.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Había hecho postres de turrón en formato tarta o en vasitos individuales, pero quería probar los moldes de helado de Lékué usando los tapones que han lanzado para convertirlos en moldes todo uso. El resultado me ha gustado porque queda un tamaño perfecto para coronar esas fantásticas comidas de estas fechas. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtzhl6xeUSokM-8vtTA-bAWUy_iFbV94XAclTaOXmpic3rvwTz6i2qcjlbG7FhtEBftFgx-fkLcEcenYHlJEEggFU8w9VZ_OvvvdmgK9xc35WkrK7nNYzYwlFjYlEpSW0daS4y7MBnyMuzZeKs2Q5IBGJUz4BkXeyAtEYIfee8OEo-tUiKPbz7gUWHaw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtzhl6xeUSokM-8vtTA-bAWUy_iFbV94XAclTaOXmpic3rvwTz6i2qcjlbG7FhtEBftFgx-fkLcEcenYHlJEEggFU8w9VZ_OvvvdmgK9xc35WkrK7nNYzYwlFjYlEpSW0daS4y7MBnyMuzZeKs2Q5IBGJUz4BkXeyAtEYIfee8OEo-tUiKPbz7gUWHaw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Vamos con la receta.</span></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">INGREDIENTES </span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Base de galletas:</span></h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de galletas (yo he usado mitad integrales mitad galletas Lotus)</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 50 g de mantequilla</span> </p></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Semifrío de turrón:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de leche</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> 100 g de turrón de Jijona</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>100 g de leche condensada</span></span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 35 g de agua</span></span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>1/2 sobre de gelatina en polvo neutra (5 g)</span></span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de nata para montar fría (crema para batir)</span></p></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Frosting de nata:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de queso de untar tipo Philadelphia</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> 80 g de azúcar glass o azúcar impalpable</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>200 g de nata para montar fría (crema para batir)</span></span></span></span></p></blockquote><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Decoración:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>Cacao puro en polvo</span></span></span></span> </p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Base de galletas:</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Machacar las galletas usando un rodillo o un robot.</span></blockquote><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Deshacer la mantequilla en el microondas y echar sobre las galletas haciendo una pasta.</span></p></blockquote></span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Poner una capa fina de esta pasta en los moldes individuales y compactar con una cucharilla.</span></p></span></h3></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"> Semifrío de turrón:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un cazo calentar la leche y el turrón partido en trozos muy pequeños hasta que se deshaga. Retirar del fuego y añadir la leche condensada. Reservar.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> En una taza echar el agua y la gelatina. Remover dejar hidratar unos 10 minutos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Semimontar la nata. Añadir la mezcla de turrón e integrar con movimientos envolventes.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Calentar la gelatina hidratada (que se habrá quedado sólida) 20 segundos en el microondas. Añadir a la mezcla anterior y remover con movimientos envolventes.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Echar sobre las bases de galleta hasta llenar los moldes. Enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Antes de desmoldar congelar una hora para que no se rompan al sacarlos de los moldes.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Frosting de nata:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un bol mezclar el queso y el azúcar con una paleta hasta tener una pasta.</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir la nata muy fría y montar con varillas. Hay que tener cuidado con no pasarse en el batido puesto que la mezcla se separaría y se convertiría en mantequilla.</span></p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Meter en una manga pastelera con la boquilla que hayamos elegido.</span></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN THERMOMIX</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Base de galletas (Thermomix):</span></h3><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Echar las galletas troceadas en el vaso. 10 SEG-VEL 9. Bajar los restos de las paredes.</span></blockquote><blockquote style="border: none; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir la mantequilla a temperatura ambiente. 4 MIN-50º-VEL3</span></p></blockquote></span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p><span style="background-color: #f4cccc; font-size: medium; font-weight: 400;">3.</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;"> </span><span style="font-size: small; font-weight: 400;">Poner una capa fina de esta pasta en los moldes individuales y compactar con una cucharilla</span><span style="font-size: medium; font-weight: 400;">.</span></p></span></h3></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"> Semifrío de turrón (Thermomix):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En una taza hidratar la gelatina con el agua. Remover y reservar.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Sin lavar el vaso echamos el turrón. 10 SEG-VEL 5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> </span><span style="color: #990000; font-family: arial;">Añadimos la leche, leche condensada y la nata. 12 MIN-100º-VEL3</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Calentamos 20 segundos en el microondas la gelatina con el agua (estará sólida) y la añadimos al vaso. 10 SEG-VEL 3</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Echar sobre las bases de galleta hasta llenar los moldes. Enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Antes de desmoldar congelar una hora para que no se rompan al sacarlos de los moldes.</span> </p></blockquote><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Frosting de nata (Thermomix):</span></h3><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Cuando hayamos desmoldado los postres de turrón montaremos el frosting de nata. Yo prefiero montarlo con varillas pero si queréis hacerlo con Thermomix los pasos son los siguientes:</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Ablandar el queso con una paleta y echar en el vaso frío (CON MARIPOSA) junto con la nata muy fría</span></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Sin cubilete programar sin tiempo a velocidad 3,5. Cuando lleve medio minuto y sin parar la máquina ir echando el azúcar por el bocal. Ir mirando hasta que esté montada (es fácil que nos pasemos y se convierta en mantequilla). Tardará alrededor de 2 minutos (más o menos dependiendo de lo fría que esté la nata y el vaso).</span></p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span>3.</span><span style="background-color: transparent;"> Meter en una manga pastelera con la boquilla que hayamos elegido.</span></div></span></blockquote><p style="text-align: left;"> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>MONTAJE</u></span></h3></blockquote><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. En un plato hacemos unos círculos de chocolate utilizando boquillas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Colocar el semifrío de turrón</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Espolvorear cacao puro usando un colador o un infusor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Hacer una capa de frosting de nata con la manga pastelera.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Decorar al gusto</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY_ZTKJPhrK45sPV6h1nWCxjQzME_DuP0BklXoAVrQMGhHzMRsLrIMQOdooGQfgrc2vIsKGS8rGAX0Haov5zNq4Yxvcmivrknz1Qne4pfuySUBLpeNrw6wKDIApqJuSCtUwKBNEI5PMPS6l-WeGg3GUYflv8EObi3tkRgzymJOYkEkc0O32unIdaHgAQ=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1815" data-original-width="2048" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY_ZTKJPhrK45sPV6h1nWCxjQzME_DuP0BklXoAVrQMGhHzMRsLrIMQOdooGQfgrc2vIsKGS8rGAX0Haov5zNq4Yxvcmivrknz1Qne4pfuySUBLpeNrw6wKDIApqJuSCtUwKBNEI5PMPS6l-WeGg3GUYflv8EObi3tkRgzymJOYkEkc0O32unIdaHgAQ=w640-h568" width="640" /></a></div><div><br /></div><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y con esto tenemos un postre elegante, rico y delicioso. A pesar de los ingredientes que lleva no es nada empalagoso y el sabor es espectacular.</span><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLBkDqbDVMh2kRYCae1JGkyCP_zKTLTkrDuLKQOY2b76BZ19NJvOIfPO-jk5qSSWyy_DLqjdga6HOmLUMScvtKBM-_JyI1juKQqwTV6q0SeM2wnBTzK3myQkJDQ_CRclUtjQuQDnfp0-IdvSSY_iOcKWeUl71rr9tZ8-7L0diRJdQLOGd8Kpk54hzYzQ=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLBkDqbDVMh2kRYCae1JGkyCP_zKTLTkrDuLKQOY2b76BZ19NJvOIfPO-jk5qSSWyy_DLqjdga6HOmLUMScvtKBM-_JyI1juKQqwTV6q0SeM2wnBTzK3myQkJDQ_CRclUtjQuQDnfp0-IdvSSY_iOcKWeUl71rr9tZ8-7L0diRJdQLOGd8Kpk54hzYzQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /> Antes de finalizar os muestro los moldes que he usado para hacer los postres:</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4A1r_W_jA5Jis4vSFMstlVpyu7SJM4JAMV5YIj3x_Fu-LQwWR-oO_AIH7UdBL6_aNLxbf_QXarD9Y9wLaPbDW5N3yFqHXDjBXCeF0-WTJn7rcd7xZpEo7tetLRbrRZZBw8f2B0MNIh4WygcMrOCiRE_d5Byf1UauYMBE-qDP8MlNcZGWIi2hTTT-rig=s1740" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1740" data-original-width="1242" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4A1r_W_jA5Jis4vSFMstlVpyu7SJM4JAMV5YIj3x_Fu-LQwWR-oO_AIH7UdBL6_aNLxbf_QXarD9Y9wLaPbDW5N3yFqHXDjBXCeF0-WTJn7rcd7xZpEo7tetLRbrRZZBw8f2B0MNIh4WygcMrOCiRE_d5Byf1UauYMBE-qDP8MlNcZGWIi2hTTT-rig=s320" width="228" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcJQFdq-h84ypKG5ypVu-uWMUkafrnHiV8UZPkT5Ye8TlFdYAqauNkWdc3sTn8pgRN0aeBCh2fcO8MeDGqGbe6bpuy-8pu4dhqkjhdfMGxAVZQLPDtlwGTnZd9aRi94qNYIyTrj4s1i6Sr_l7EkldEDPlZNdeHpECgia-J1D3HIi2Mx17u6CxBHQDkUg=s1700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1700" data-original-width="1242" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcJQFdq-h84ypKG5ypVu-uWMUkafrnHiV8UZPkT5Ye8TlFdYAqauNkWdc3sTn8pgRN0aeBCh2fcO8MeDGqGbe6bpuy-8pu4dhqkjhdfMGxAVZQLPDtlwGTnZd9aRi94qNYIyTrj4s1i6Sr_l7EkldEDPlZNdeHpECgia-J1D3HIi2Mx17u6CxBHQDkUg=s320" width="234" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Espero que os haya gustado la receta y que os ayude a decidir el postre de navidad. </span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">💓 Que paséis un feliz lunes 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-59752039104520594722021-11-29T08:26:00.006+01:002021-11-29T08:43:13.816+01:00POSTRE SABOR KINDER BUENO (Receta con y sin Thermomix)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Tengo debilidad por las chocolatinas Kinder Bueno. Son mi pasión, mis chocolatinas preferidas. Cuando Mercadona sacó su famosa crema de avellanas y leía que el sabor era como el relleno de los Kinder Bueno, deseaba que acabasen con la rotura de stock para probarla. Bien merecida la fama que tiene porque es deliciosa. Pero, no os preocupéis porque si no la conseguís o preferís hacerla casera, os voy a dejar la receta para que comprobéis por vosotros mismos que está bastante lograda. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y con un bizcocho de chocolate blanco (receta de Alma Obregón), esa crema y un buttercream suave de avellanas, tenemos un postre realmente espectacular. </span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1a7jhcK-wOOxi6I0udaS64AO1pUUkw0jJD3F4fdScdtPW9cEVVLrr-ExkT2og3pxab7vXKyPWAh2D4Sgr_W8BNxxBd_vm0LXEIGXkbHKAz98720NSbxTtiNbhlwE-rWCNlJjvAVvQuaSM/s2048/IMG_5096.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1537" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1a7jhcK-wOOxi6I0udaS64AO1pUUkw0jJD3F4fdScdtPW9cEVVLrr-ExkT2og3pxab7vXKyPWAh2D4Sgr_W8BNxxBd_vm0LXEIGXkbHKAz98720NSbxTtiNbhlwE-rWCNlJjvAVvQuaSM/w480-h640/IMG_5096.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">Y no os perdáis el interior con esa untuosidad de la crema de avellana. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUgeM8QERCHwsJRpYNoZei9Rogn21ObNNS8tSaRg7loHFTM9RavnMqtmPLVQ0xo4_182LnvZ5WWWLVfoRWTU7nlO2ernkj9-dY_r_TW4EbybLS3RgpeJnyfPRAHpSbVA9-Hg8-fF_dOXl/s4032/IMG_5101.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUgeM8QERCHwsJRpYNoZei9Rogn21ObNNS8tSaRg7loHFTM9RavnMqtmPLVQ0xo4_182LnvZ5WWWLVfoRWTU7nlO2ernkj9-dY_r_TW4EbybLS3RgpeJnyfPRAHpSbVA9-Hg8-fF_dOXl/w480-h640/IMG_5101.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Vamos con la receta.</span></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>BIZCOCHO CHOCOLATE BLANCO (Receta de Alma Obregón)</u></span></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES Bizcocho (mejor hacer el día anterior)</span>:</h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de leche entera</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de chocolate blanco de postres</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1<span>20 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></span> </p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> 140 g de azúcar</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>3 Huevos a temperatura ambiente</span></span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>140 g de harina</span></span><span style="color: black; font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>10 g de levadura (Tipo Royal)</span></span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>1 pizca de sal</span></span><span style="color: black; font-family: "Times New Roman";"> </span> </p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Bizcocho:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Calentar la leche en el microondas y añadir el chocolate troceado. Remover y dejar reposar hasta que el chocolate se deshaga por completo. RESERVAR</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Ir añadiendo los huevos (importante que estén a temperatura ambiente) de uno en uno dejando que se integre el anterior antes de incorporar uno nuevo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Tamizar la harina, levadura y sal y añadir a la mezcla. Batir unos segundos y acabar de integrar con paleta.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar el chocolate derretido con la leche y batir unos segundos hasta tener una mezcla homogénea.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter sobre un molde de 25x13 (o un molde redondo de 18 cm) previamente engrasado y hornear unos 35 minutos a 170º con el horno precalentado (vigilar el horneado porque es un bizcocho que se quema con facilidad). Comprobar que esté hecho pinchando con un palo de brocheta (ha de salir limpio).</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Bizcocho (Thermomix):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Calentar la leche en el microondas y añadir el chocolate troceado. Remover y dejar reposar hasta que el chocolate se deshaga por completo. RESERVAR</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Echar en el vaso harina, sal y levadura. Programar 1 MIN-VEL 3. RESERVAR</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Añadir al vaso mantequilla y azúcar. 2 MIN-VEL 3. Bajar restos de las paredes y batir un minuto más.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> A velocidad 3 y sin tiempo ir añadiendo los huevos de uno en uno por el bocal. No añadir uno nuevo hasta que no esté integrado el anterior.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Agregar la harina reservada. 10 SEG-VEL 6</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar el chocolate con la leche. 30 SEG - VEL 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter sobre un molde de 25x13 (o un molde redondo de 18 cm) previamente engrasado y hornear unos 35 minutos a 170º con el horno precalentado (vigilar el horneado porque es un bizcocho que se quema con facilidad). Comprobar que esté hecho pinchando con un palo de brocheta (ha de salir limpio).</span> </p></blockquote><p> </p><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE BLANCO (CREMA KINDER)</u></span></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES Crema Kinder</span>:</h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 125 g de avellanas tostadas sin sal</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 90 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>20 g de leche en polvo (se puede sustituir por Maizena)</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> 50 g de aceite de girasol</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 50 g de mantequilla</span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>150 g de leche entera</span></span><span style="color: black; font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>125 g de chocolate blanco de postres</span></span></span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>1/2 cucharadita de vainilla</span></span><span style="color: black; font-family: "Times New Roman";"> </span> </p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Crema Kinder:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un procesador o picadora triturar las avellanas y el azúcar.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir el chocolate troceado y triturar.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Incorporar la leche y la leche en polvo y triturar de nuevo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Echar la mezcla en un caso, añadir el aceite, la mantequilla y la vainilla. Cocer a fuego bajo sin dejar de remover unos 10 minutos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter en un frasco de cristal, tapar y guardar cuando enfríe en el frigorífico. En unas horas espesara.</span></p></blockquote><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Esta crema dura unos 10 días en el frigorífico. Si no se va a consumir en ese tiempo se puede congelar.</span> </p><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Crema Kinder (THERMOMIX):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Triturar avellanas y azúcar 20 SEG-VEL 10</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir el chocolate troceado y programar 15 SEG-VEL 10.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Incorporar la leche y la leche en polvo. 30 SEG-VEL 10</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Echar aceite, mantequilla y vainilla. Cocer 9 MIN-50º- VEL 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Verter en un frasco de cristal, tapar y guardar cuando enfríe en el frigorífico. En unas horas espesara.</span></p></blockquote><div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>BUTTERCREAM DE AVELLANAS</u></span></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES Buttercream de avellanas</span>:</h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de mantequilla a temperatura ambiente</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 120 g de azúcar glass o azúcar impalpable</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>100 g de crema de avellanas fría (la que hemos preparado antes)</span></span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> 1 cucharadita de vainilla</span></span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Buttercream de avellanas:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Batir mantequilla y azúcar hasta que blanquee.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir vainilla y crema de avellanas fría y batir hasta integrar.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Buttercream de avellanas (THERMOMIX):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Batir mantequilla y azúcar 2 MIN - VEL 3. Bajar restos de las paredes.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Añadir vainilla y crema de avellanas fría 1 MIN-VEL 3. Bajar restos y batir un minuto más.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>SALSA DE CHOCOLATE</u></span></h3></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES Salsa de chocolate</span>:</h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"></blockquote><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 150 g de chocolate con leche de postres</span><br /><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 50 g de mantequilla</span></p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* </span><span style="color: #990000; font-family: arial;">50 g de agua</span><br /></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN Salsa de chocolate:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un cazo calentar agua. Añadir chocolate troceado e ir removiendo hasta que se deshaga.</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Incorporar la mantequilla y remover bien.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN salsa de chocolate (THERMOMIX):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> Trocear el chocolate 20 SEG- VEL 7</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Añadir el agua. 4 MIN - 37º - VEL 2</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Incorporar mantequilla 4 MIN - 37º - VEL 2</span></p></blockquote><p><br /></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><u>MONTAJE</u></span></h3></blockquote><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. Partir el bizcocho por la mitad.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Poner el buttercream en una manga pastelera y hacer un cordón alrededor del bizcocho.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Rellenar el interior del cordón con la crema Kinder.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Echar cereales o galletas crujientes (opcional porque luego reblandecen)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Añadir salsa de chocolate en forma de hilo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Colocar a otra mitad del bizcocho y cubrir con buttercream de avellanas. Alisar y enfriar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Bañar con la salsa de chocolate blanco y decorar.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglq0t7WER3pwXk4SdGUHVmoK7AR259lgyPp372W9TCO6cK4gIyxKar3dfzvlGX0fxeKYEEWxDVlkxy6ftWs74V3tYjbRlqsZ1jsWIT3gEdK5u3_2fDHtcZFTgoSqVe7n2Q6lqR2FHUuwrv/s2048/montaje.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglq0t7WER3pwXk4SdGUHVmoK7AR259lgyPp372W9TCO6cK4gIyxKar3dfzvlGX0fxeKYEEWxDVlkxy6ftWs74V3tYjbRlqsZ1jsWIT3gEdK5u3_2fDHtcZFTgoSqVe7n2Q6lqR2FHUuwrv/w640-h640/montaje.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span><p></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os haya gustado la receta y que me contéis si os decidías a hacerla. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">💓 Que paséis un feliz lunes 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-34623355966769411082021-10-25T10:53:00.001+02:002021-10-25T13:59:08.339+02:00ARAÑAS DE BRIGADEIROS para Halloween (EN MICROONDAS)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Comenzamos con la semana más terrorífica del año y os traigo unas arañas de brigadeiros en el microondas. Los brigadeiros son unos dulces típicos brasileños muy parecidos a las trufas pero con otros ingredientes. Queda un corazón cremoso, son muy fáciles de hacer y están verdaderamente deliciosos. Unos dulces sencillos y rápidos para Halloween.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿os animáis a hacerlas?</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpvmfMH9fc2qcxuSNgIBlw1unLmiuvMKs1yUQZ6WbkPMVXz8mRq9Za2vdndltXIQCCnCzwX3LRVd6uWNFpYD9JSgonwNcDaT0SscPhLtcvzdCQMDfRp1povI0lle_m_dB5Gsg6OOA5TI0/s2048/ara%25C3%25B1as+brigadeiros.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpvmfMH9fc2qcxuSNgIBlw1unLmiuvMKs1yUQZ6WbkPMVXz8mRq9Za2vdndltXIQCCnCzwX3LRVd6uWNFpYD9JSgonwNcDaT0SscPhLtcvzdCQMDfRp1povI0lle_m_dB5Gsg6OOA5TI0/w480-h640/ara%25C3%25B1as+brigadeiros.jpg" width="480" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES</span>:</h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 370 g de leche condensada</span><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 25 g de cacao en polvo puro sin azúcar (tipo Valor)</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>25 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></span> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">*<span> Fideos de chocolate</span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>Ojitos de azúcar</span></span></span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span><span style="color: #990000; font-family: arial;">* <span>Rollitos de regaliz negro</span></span><span style="color: black; font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">1.</span> En un bol grande (importante para que no se salga la mezcla en el microondas) echamos la leche condensada, el cacao y la mantequilla. Removemos con una paleta.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background-color: #f4cccc;">2.</span> Calentamos 2 MINUTOS en el microondas a máxima potencia. Removemos muy bien. Veremos que la mezcla se ha quedado muy líquida.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">3.</span> Volvemos a calentar 2 MINUTOS más y removemos de nuevo. La mezcla ya comienza a espesar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="background-color: #f4cccc;">4.</span> Calentaremos dos veces más a intervalos de 1 minuto removiendo entre medias. La mezcla tiene que tener una consistencia tal que si hacemos un surco con la paleta en el fondo tarde unos segundos en taparse. Si aún está muy liquido puede meterse entre 30 segundos y 1 minuto más.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">En total yo los he tenido 6 minutos (2 + 2 + 1 + 1 ) siempre removiendo la mezcla entre cada intervalo.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Sacaremos la mezcla a un plato y tapamos con film a piel. Dejamos enfriar por completo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f4cccc; color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6.</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> Con las manos humedecidas con agua haremos bolitas pequeñas. Las rebozamos con fideos de chocolate y las metemos en moldes de trufa. Decoramos con los ojitos y con patas hechas con regaliz negro. </span></p></blockquote><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y de este modo tan fácil ya tendríamos nuestras arañas (que terror dan más bien poco, la verdad)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os haya gustado la receta y que me contéis si hacéis la receta. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">💓 Que paséis un feliz lunes 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-79899696446238961962021-09-02T09:09:00.000+02:002021-09-02T09:09:00.099+02:00HELADO DE CREMA LOTUS (3 ingredientes y sin heladera)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Llevo un tiempo viendo recetas que llevan como ingredientes las galletas Lotus. Unas grandes desconocidas para mí hasta hace poco más de un mes que las vi en un supermercado y las compré para comprobar por mí misma si la fama le hacía justicia. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Pues sí, la fama la tienen más que bien ganada. Pero si las galletas son una delicia la crema Lotus está como para hacerle un monumento. Y monumento no le he hecho pero la he usado para hacer un helado que no puede ser más fácil y no puede estar más rico. De hecho es casi imposible parar de comerlo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Lo mejor?. Que solo lleva tres ingredientes y que al ser grasos no necesita heladera para quedar cremoso.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Os apetece para llevar mejor el fin del verano?</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJAR6gqwvaBi_Q9qns-lDRVlRC1vhsG0jkYIiwSY3P_YPVSkOFDb_7ECd_KpCMqNMbj7zfXZxmbhDIbSZRcQHhNIT308JNoShAAojJZEPaEdjhHSOqimJQeS2T_NwFsuDfWaMw1Y4I2D2/s3757/IMG-2471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3757" data-original-width="2467" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJAR6gqwvaBi_Q9qns-lDRVlRC1vhsG0jkYIiwSY3P_YPVSkOFDb_7ECd_KpCMqNMbj7zfXZxmbhDIbSZRcQHhNIT308JNoShAAojJZEPaEdjhHSOqimJQeS2T_NwFsuDfWaMw1Y4I2D2/w420-h640/IMG-2471.jpg" width="420" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES</span>:</h3></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 500 g de nata para montar o crema para batir muy fría</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 370 g de leche condensada</span> </p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span> </span><span> </span>* <span> 100 g de crema Lotus (y algo más para decorar)</span></span> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><br /></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Mezclar la leche condensada y la crema Lotus con unas varillas hasta tener una mezcla homogénea. Si la crema estuviera muy espesa se puede calentar unos segundos en el microondas y se podrá integrar mejor.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. En un bol montar la nata muy fría.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir la mezcla de Lotus y leche condensada sobre la nata y mezclar con movimientos envolventes para que la nata no baje. Tardaremos un ratito en tener todo bien mezclado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Calentar un par de cucharadas de crema Lotus unos segundos en el microondas y echar en círculos sobre el helado. Hacer figuras de zigzag con un palo de brocheta</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Echar la mezcla en un molde, tapar con film y congelar.</span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><span> </span><span> </span><span> 6</span>. Sacar unos 10 minutos antes de servir y el helado estará cremoso.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (con Thermomix):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Montar la nata muy fría con mariposa y a velocidad 3,5. RESERVAR en un bol.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Quitar la mariposa y, sin lavar el vaso, añadir la crema Lotus y la leche condensada. Batir 1 minuto-velocidad 4</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir la mezcla de Lotus y leche condensada sobre la nata y mezclar con movimientos envolventes para que la nata no baje. Tardaremos un ratito en tener todo bien mezclado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Calentar un par de cucharadas de crema Lotus unos segundos en el microondas y echar en círculos sobre el helado. Hacer figuras de zigzag con un palo de brocheta</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Echar la mezcla en un molde, tapar con film y congelar.</span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"> 6. Sacar unos 10 minutos antes de servir y el helado estará cremoso.</span></p><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGG4MFDZd3NuXQfBwj5XK-T_-Zd2HrdCn6Qbi1NjdQ_hKmsfDozJRVHFvLSodYJnDh4scYqMyiHPRzghL6n4bwQkKn01g3n7tL9-eCHZNgSONDqzu2Lvtl-Pi56mwxmfjoduWTM2fS-Sq/s2048/IMG-2473.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGG4MFDZd3NuXQfBwj5XK-T_-Zd2HrdCn6Qbi1NjdQ_hKmsfDozJRVHFvLSodYJnDh4scYqMyiHPRzghL6n4bwQkKn01g3n7tL9-eCHZNgSONDqzu2Lvtl-Pi56mwxmfjoduWTM2fS-Sq/w480-h640/IMG-2473.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si no conocéis la crema Lotus es esta que os pongo. La podéis encontrar en supermercados (cada vez la tienen en más sitios)</span></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCprTJh8uPEqX56KhcP48A0VzjMAN2lB-arD7Dx9VeVxDHVu3xFMMY7L6DaZXqN3Q3-VRT-ONwlgzhj0jTWGghGVdUjndZSIHb7dDyT2uN5LOeux6B01xUAZsTp-eEVTsm_7ImYJySHPB/s600/crema+lotus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCprTJh8uPEqX56KhcP48A0VzjMAN2lB-arD7Dx9VeVxDHVu3xFMMY7L6DaZXqN3Q3-VRT-ONwlgzhj0jTWGghGVdUjndZSIHb7dDyT2uN5LOeux6B01xUAZsTp-eEVTsm_7ImYJySHPB/s320/crema+lotus.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y aquí tenéis os dejo un vídeo para que veáis la textura que queda en cada paso:</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='201' height='349' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz0n4DQNAOUZz1UfIA-MqDnK221xxbQy2lMQijY-7cmL-_wyWB20M0BbnZR4H3DDSqMeujqQ21v65cd-C_DFQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os haya gustado la receta y que la hagáis porque los helados no solo son para el verano.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">💓 Que paséis un feliz jueves 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-7732263304446398402021-08-11T12:58:00.002+02:002021-08-11T12:58:23.329+02:00TARTA RÁPIDA DE MOUSSE DE CHOCOLATE (SIN HORNO)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hay veces que una se autoinvita a comer en casa de sus suegros y el cansancio le dice el día anterior que no va a hacer un postre para llevar. Pero luego te levantas ese día y pones el engranaje mental (y corporal) a funcionar porque tienes una hora y quieres llevar un postre como sea.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Lo primero?. Mirar qué ingredientes tienes y qué puedes hacer con ellos que puedan estar listos en 20 minutos. Obviamente el horno se descarta así que quedan las tartas frías. La cuajada necesita más tiempo para estar lista que la gelatina puesto que esta última la agilizo con el congelador. Y no puedo hacer una mezcla que sea muy líquida porque corro el riesgo de que ni el congelador me ayude en ese caso.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hago, por tanto, una tarta mousse de chocolate que no puede ser más sencilla, más rápida y más rica. ¿Os animáis a hacerla?</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggByOerSeGVigRZupxh_YXRF7ftKmp3Yp0sTK86cWHsR8zf8bMYsudg4EWjyWL3GSB8Jt3u_Z-EuQJiPOTkRX_mvl9GCRS2Xff3WO2GpW3mVyWwVJiAUlpShHlzfssAGnABsJPeEGvI4T3/s2048/TARTA+MOUSSE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggByOerSeGVigRZupxh_YXRF7ftKmp3Yp0sTK86cWHsR8zf8bMYsudg4EWjyWL3GSB8Jt3u_Z-EuQJiPOTkRX_mvl9GCRS2Xff3WO2GpW3mVyWwVJiAUlpShHlzfssAGnABsJPeEGvI4T3/w480-h640/TARTA+MOUSSE.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3><br /></h3></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES</span>:</h3></div><div><b><span style="color: #990000; font-family: arial;">ᐤBASE</span></b></div><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de galletas (de las que tengáis en casa)</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de mantequilla</span></p></blockquote><p><b><span style="color: #990000; font-family: arial;">ᐤMOUSSE</span></b></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 300 g de chocolate negro de postres</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de mantequilla</span><b><span style="font-family: arial;"> </span></b> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 60 g de azúcar</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 600 g de nata para montar o crema para batir</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 sobre de gelatina en polvo neutra</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 40 g de leche</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><br /></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Base de galletas:</b></span></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Triturar las galletas con procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa zip y pasando el rodillo hasta que la textura sea fina</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Calentar la mantequilla de la base en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté deshecha.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir las galletas a la mantequilla y mezclar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Colocar un papel de horno entre la base y el aro de un molde desmoldable de 21 cm (si es más grande queda más baja, si es más pequeño quedará más alta)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Echar la mezcla en el molde y compactar bien. Meter en el frigo mientras seguimos con la receta.</span></p></blockquote><p><b style="color: #990000; font-family: arial;">Mousse:</b></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Poner en un bol la mantequilla, el azúcar y el chocolate troceado. Derretir en el microondas a golpes de 30 segundos removiendo hasta que se integre. Dejar templar.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. En una taza hidratar la gelatina con la leche durante unos 10 minutos</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3. En un bol grande montar la nata. Añadir el chocolate templado e ir removiendo despacio con una paleta o varillas hasta tener una mezcla homogénea.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4. Calentar en el microondas la taza de la gelatina durante 20 segundos. Remover bien hasta que se deshaga e incorporar a la mezcla anterior. Mezclar con cuidado.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Echar sobre la base de galletas nivelando con una paleta. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas (en el frigorífico) o, si no tenemos tiempo meter en el congelador durante unos 45 minutos</span></p></blockquote><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os animéis a hacerla. Queda con una textura suave, cremosa y muy rica.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">💓 Que paséis un feliz miércoles 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-66629636019633334032021-07-27T08:50:00.003+02:002021-07-27T08:50:33.740+02:00TARTA HÚMEDA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">El pasado domingo (día de Santiago) tenía celebración por partida triple y aprovechando que esta parte de la familia sí que es chocolatera (por el otro lado tengo alguna que odia el chocolate y eso me limita los sabores de postres), hice una tarta para amantes de este ingrediente. Bizcocho húmedo de chocolate, relleno de buttercream de chocolate y, para poner la guinda al pastel, un goteo de salsa de caramelo salado que no puede ser más fácil de hacer ni estar más rica.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">La receta tiene tres elaboraciones y tanto los bizcochos como la salsa de caramelo salada es conveniente hacerlos el día anterior. Los bizcochos son muy húmedos por lo que el reposo en el frigorífico les viene bien para asentarlos y hacerlos más manejables a la hora de cortar y montar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Me acompañáis en esta receta?. Primero os voy a poner los dientes largos, larguísimos deseando que la fotografía del corte haga justicia al sabor.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY2fFBukfJqfxE8pnuPnziD1eQdQM4HgmwWNgtvmATinULbTgAT7bmuR_JbFu76WEy5t6YzWrNUGnvBSn0diYFgutymTSBdLhrQRuR3DxJWBQtKIlMwl3nyrMjc1WW10RphcqbqixD00Y/s3936/IMG_1684.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3936" data-original-width="2815" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY2fFBukfJqfxE8pnuPnziD1eQdQM4HgmwWNgtvmATinULbTgAT7bmuR_JbFu76WEy5t6YzWrNUGnvBSn0diYFgutymTSBdLhrQRuR3DxJWBQtKIlMwl3nyrMjc1WW10RphcqbqixD00Y/w458-h640/IMG_1684.jpg" width="458" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabvs2_Anv2hs3AK7OPL2M47_oew79SuPo3eqKAcwU9Up__eLwSBcLVwxDINfgqNEEX9K1IRZWOewww4THp5dmPf8tKAtDLj4lLOkzcs1TYerp60uZ4s0JbZ4k6rL0AvvQ8GlnVsZUTOAU/s4032/IMG_1708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabvs2_Anv2hs3AK7OPL2M47_oew79SuPo3eqKAcwU9Up__eLwSBcLVwxDINfgqNEEX9K1IRZWOewww4THp5dmPf8tKAtDLj4lLOkzcs1TYerp60uZ4s0JbZ4k6rL0AvvQ8GlnVsZUTOAU/w480-h640/IMG_1708.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">BIZCOCHOS HÚMEDOS DE CHOCOLATE (2 bizcochos de 18 cm)</span></h3></div><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3></div><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 2 huevos tamaño L</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 260 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 120 g de aceite de girasol</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 220 g de leche</span><b><span style="font-family: arial;"> </span></b> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 250 g de harina</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 70 g de cacao puro en polvo tipo Valor</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 sobre de levadura química tipo Royal</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1/2 cdta de bicarbonato</span><b><span style="font-family: arial;"> </span></b> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 pizca de sal</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 220 g de agua hirviendo</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y aumente el volumen</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">.</span></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Sin dejar de batir ir añadiendo el aceite hasta que se integre.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir la leche y batir de nuevo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Tamizar harina, cacao, levadura, bicarbonato y sal. Añadirlo a la mezcla y batir unos segundos. Terminar de integrar con una paleta.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Incorporar el agua hirviendo y batir hasta tener una mezcla homogénea.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">6. Dividir la mezcla en dos partes iguales (Aproximadamente unos 560 g para cada bizcocho) y echar en dos moldes de 18 cm (si solo tenemos un molde hornear un bizcocho primero y el segundo después). La mezcla es muy líquida por lo que si usamos moldes desmontables habrá que poner un papel de horno pillado entre la base del molde y el aro.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">7. Hornear entre 35-40 minutos a 180º. Estarán hechos cuando al pinchar un palo de brocheta éste salga limpio</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">8. Cuando estén fríos, envolver en film y guardar en el frigo hasta el día siguiente para que se asienten y se puedan manejar mejor. Si no tenemos ese tiempo envolver en film y semicongelar mientras hacemos la buttercream. De este modo no se romperán al cortarlos.</span></p></blockquote><p style="text-align: left;"><span> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">Estos bizcochos no suben mucho pero quedan tan húmedos y jugosos que no necesitan calarlos con almíbar. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span></p><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">SALSA DE CARAMELO SALADO (receta de @dorcapastelesdecolores)</span></h3><h3><div class="separator" style="clear: both; font-size: medium; font-weight: 400; text-align: center;"></div></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><h3><div style="font-size: medium; font-weight: 400;"></div><p style="font-size: medium; font-weight: 400; text-align: justify;"></p><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"></p><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 75 g de mantequilla</span></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 130 g de panela</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 160 g de nata para montar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 2 pizcas de sal</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 cdta de vainilla (opcional)</span></blockquote></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><h3><p style="font-size: medium; font-weight: 400; text-align: justify;"></p><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"></p><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. En un cazo añadir la mantequilla. Calentar hasta que se deshaga</span></div></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Incorporar la nata, panela y sal. Cocer a fuego medio sin dejar de remover con unas varillas hasta que hierva.</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Bajar la temperatura y cocer 7 minutos removiendo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Retirar del fuego, echar en un frasco de unos 300 ml, cerrar y meter en el frigorífico. </span></p></blockquote><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">En unas horas en el frigorífico la salsa espesará. Dura aproximadamente una semana y se puede usar como sirope para helados, saborizante para buttercream, cobertura de tartas....o para comerla a cucharadas porque está riquísima.</span></p><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5REsV8vIUGZlg2RhLRMenzFeCnpPmFP9m2NEePZV4thEVRrIYd4HhiABX2RJT7c5FrQ-VaoFRSOtVE7SlldZMVmDpeQ227zgQwjiBXpLWb1HShFem-T7EKdZW40LMNwGAQMWmZ4NxnKC8/s2048/caramelo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5REsV8vIUGZlg2RhLRMenzFeCnpPmFP9m2NEePZV4thEVRrIYd4HhiABX2RJT7c5FrQ-VaoFRSOtVE7SlldZMVmDpeQ227zgQwjiBXpLWb1HShFem-T7EKdZW40LMNwGAQMWmZ4NxnKC8/w480-h640/caramelo.jpg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;"><br /></span><p></p></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">BUTTERCREAM DE CHOCOLATE</span></h3><h3><div class="separator" style="clear: both; font-size: medium; font-weight: 400; text-align: center;"></div></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><h3><div style="font-size: medium; font-weight: 400;"></div><p style="font-size: medium; font-weight: 400; text-align: justify;"></p><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"></p><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 125 g de chocolate negro de postres</span></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 375 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 180 g de azúcar glass</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 90 g de nata para montar muy fría</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 cdta de vainilla (opcional)</span></blockquote></h3><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><h3><p style="font-size: medium; font-weight: 400; text-align: justify;"></p><p style="font-size: medium; font-weight: 400;"></p><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1.Deshacer el chocolate en el microondas a golpes de 30 segundos removiendo entre ellos. Dejar atemperar mientras seguimos con la receta.</span></div></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Con una batidora de varillas b</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">atir la mantequilla y el azúcar glass hasta que la mezcla blanquee y aumente su volumen</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; font-size: medium; font-weight: 400; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir el chocolate deshecho y batir de nuevo a velocidad baja.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Incorporar la nata muy fría y batir a velocidad alta hasta tener una crema suave y consistente.</span></p></blockquote></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">MONTAJE FOTO A FOTO</span></h3><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Cortar cada bizcocho por la mitad. Colocar un disco de cartón sobre un plato giratorio y poner un poco de buttercream. Ir alternando capa de bizcocho y capa de buttercream nivelando bien para mantener la verticalidad de la tarta.</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1DMBueCyzdY9p-cYAPeTYMfXCeC_3MB-HsJZvo7tMfOodL3eKKpM8PE-UIsGD5mJ-hqkgPHZodFt8mnBcB30moBHgr8J3Bfldsvjd_aCC5uAN0kT2Aqk_yc-NdcgHE-uTWKZUzBjU268/s2048/COLLAGE+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1998" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1DMBueCyzdY9p-cYAPeTYMfXCeC_3MB-HsJZvo7tMfOodL3eKKpM8PE-UIsGD5mJ-hqkgPHZodFt8mnBcB30moBHgr8J3Bfldsvjd_aCC5uAN0kT2Aqk_yc-NdcgHE-uTWKZUzBjU268/w624-h640/COLLAGE+1.jpg" width="624" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Pasar un alisador para extender la crema de los laterales. Cubrir la parte de arriba con una capa finita de buttercream, enfriar una hora en el frigo y añadir un goteo de salsa de caramelo salado.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE7p6zv05DLlimKn86O8acx_wcl1iekLHzcorV9A9bgKNY3lJWvsrtXGt4QV8qpBHx9jorw4p7z5iWqmnI6TPbERRYiKi2WEchI2ScX0a_CmzggY6hXKOzt-8TTnDz-AGw4o_3eDcVtGw/s2048/COLLAGE+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1998" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE7p6zv05DLlimKn86O8acx_wcl1iekLHzcorV9A9bgKNY3lJWvsrtXGt4QV8qpBHx9jorw4p7z5iWqmnI6TPbERRYiKi2WEchI2ScX0a_CmzggY6hXKOzt-8TTnDz-AGw4o_3eDcVtGw/w624-h640/COLLAGE+2.jpg" width="624" /></a></div><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">GOTEO: Con la tarta muy fría iremos haciendo las gotas ayudándonos de una cuchara o un biberón de cocina. Si la salsa está algo espesa al sacarla del frigorífico, meter unos segundos en el microondas.</span></div><div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dy9XurZMBCCbs0ACLDGEBvpLj5eeAIX5WBmlIKjVSjvSaUlNNtP5nXJp8coF_a7CvRapmvybEQ7_WGem3EEwg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Cubrir después la parte superior y alisar con una paleta acodada</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxIydmSzS8LjdlArUeHtOL9d-Y7SAA6DePVVKxk49EcmFgKPTqa5B8tkrGDCUmTxn_-Ioa9VFBi7K-gX3KFzA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><span style="color: #990000; font-family: arial;">Enfriar de nuevo la tarta. Colocar la buttercream en un film enrollando como un caramelo. Cortar un extremo y meter en la manga con boquilla. Hacer unos rosetones en la parte superior en forma de corona</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1jVF_GrPZTIA0p1dzvF-ImKMnymklyvDAQtB33wDj2F1EXAlwGjzcLqAN8f6pzb82qtyI3kbPKbkozFafdX3nt7RYnUMRYL8q_0cIWfYy3JxHqP7Ba3kWHP2eDhFcMsnFm31zswvGUjU/s2048/COLLAGE+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1998" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1jVF_GrPZTIA0p1dzvF-ImKMnymklyvDAQtB33wDj2F1EXAlwGjzcLqAN8f6pzb82qtyI3kbPKbkozFafdX3nt7RYnUMRYL8q_0cIWfYy3JxHqP7Ba3kWHP2eDhFcMsnFm31zswvGUjU/w624-h640/COLLAGE+3.jpg" width="624" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y, si se quiere, podemos desmigar un poco de bizcocho del que tenemos de los recortes de nivelación y echar por encima.</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-qsuzf6ZHSOE_cY-6Fu8Onk_UTiLU41DN-rAS3cL7xyVqvsEain2Aj4wdO_dH9rrA87Ch4-T_3xgJLAz4LyE2QtKC6GZol0Cv1_WO4jZj3hu3JojVaJZtBmKBmgJyWXn3P91iLoASYB5/s4032/IMG_1687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-qsuzf6ZHSOE_cY-6Fu8Onk_UTiLU41DN-rAS3cL7xyVqvsEain2Aj4wdO_dH9rrA87Ch4-T_3xgJLAz4LyE2QtKC6GZol0Cv1_WO4jZj3hu3JojVaJZtBmKBmgJyWXn3P91iLoASYB5/w480-h640/IMG_1687.jpg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os guste la receta y que comentéis si os animáis a hacerla. El sabor del caramelo con el chocolate es espectacular.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Que paséis un feliz martes 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-8533077955617648502021-06-09T11:48:00.002+02:002021-06-09T11:49:18.637+02:00HELADO DE TURRÓN (Con y sin heladera. Con y sin Thermomix)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Seguro que muchos habéis comprado estos días la heladera de cubeta que tiene a la venta los supermercados Lidl. O puede que ya tengáis heladera de otros años. En todo caso teniéndola o no podéis hacer este riquísimo helado de turrón. Si tenéis heladera el resultado será más cremoso, si no es así también es posible conseguir una textura similar rompiendo los cristales del hielo según se vaya congelando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Os apetece probarlo? Pues vamos con la receta.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbz_fgILHSU2MARFBeRkfwldT0Id2z76Tsq7eTI9Xb-cKEI7qkX2fsj5SAqH1IpB45-RfrjD294UlRdt7GeO4UrSiVlzPVtFTdkFny9H1aGA2hd15jupfbSQejvu_sMUk28LwrE48tZpz/s4032/IMG_0672.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbz_fgILHSU2MARFBeRkfwldT0Id2z76Tsq7eTI9Xb-cKEI7qkX2fsj5SAqH1IpB45-RfrjD294UlRdt7GeO4UrSiVlzPVtFTdkFny9H1aGA2hd15jupfbSQejvu_sMUk28LwrE48tZpz/w480-h640/IMG_0672.jpg" width="480" /></a></div><br /><h2 style="clear: both; text-align: center;"><br /></h2><div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3></div><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 250 g de turrón de Jijona</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 400 g de nata para montar muy fría</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de leche entera</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 25 g de miel</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 50 g de azúcar</span> <b><span style="font-family: arial;"> </span></b> </p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN DE LA MEZCLA (a mano):</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">En un cazo echar la leche, azúcar, miel y el turrón partido en trozos muy pequeños. Calentar a fuego medio sin dejar de remover hasta que tengamos una mezcla homogénea. Dependiendo del turrón quedarán o no trocitos de almendra sin deshacer.</span></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Echar en un bol y dejar enfriar por completo.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Cuando la crema de turrón esté fría semimontaremos la nata con unas varillas. No la montamos completamente porque luego la heladera le dará aire y volumen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Añadimos la crema de turrón a la nata semimontada y mezclamos con movimientos envolventes hasta tener una mezcla integrada.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Enfriamos en el frigo unas 4 horas.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN DE LA MEZCLA (con Thermomix):</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. </span><span style="color: #990000; font-family: arial;">Colocar la mariposa y echar la nata muy fría en el vaso. Semimontar programando minuto y medio a velocidad 3,5. RESERVAR en un bol.</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Quitar la mariposa y sin lavar el vaso añadir el turrón en trozos. Triturar 8 segundos velocidad 4,5</span></p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3. Bajar los restos de las paredes y añadir leche, azúcar y miel. Cocinar 10 minutos, 100º, velocidad 2. Sacar la crema de turrón a un bol para que enfríe antes.</span><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Añadimos la crema de turrón a la nata semimontada y mezclamos con movimientos envolventes hasta tener una mezcla integrada.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">5. Enfriamos en el frigo unas 4 horas.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">MANTECADO DEL HELADO CON HELADERA:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. </span><span style="color: #990000; font-family: arial;">Colocar la cubeta que habremos congelado un mínimo de 24 horas en la carcasa de la heladera. IMPORTANTE: Ponerla en funcionamiento.</span><p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Con las aspas girando iremos añadiendo la mezcla fría por la abertura. </span></p><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">3. Dejaremos mantecar entre 30 y 40 minutos. Veremos que el helado está listo cuando a las aspas les cueste girar.</span><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Volcar en un tupper o moldes de helados y meter en el congelador. Sacar 10 minutos antes de consumir.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">MANTECADO DEL HELADO SIN HELADERA:</span></h3><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. Echar la mezcla del helado fría en un tupper y meter en el congelador</span></span></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><p style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">2. Sacar aproximadamente cada hora y romper los cristales que se vayan formando al congelar. Esto podemos hacerlo con Thermomix (triturar unos segundos a velocidad 6), a mano agitando enérgicamente con unas varillas, o con una batidora de mano.</span></p></span></div><div><span style="color: #990000; font-family: arial;"><span style="text-align: justify;">3. Realizar esta operación unas 4 veces (meter una hora en el congelador y romper los cristales).</span></span></div></blockquote><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Ingredientes</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrComKXgYdvb2_FBJ0ZzWjdNcI2jIlBzGlsk8Dax80AwD82wrFXs4gv1QVoEGuwGH-H39Wg6Ixydel9khqH8DGrCGDDIXrveZTU8NfEcJHiuVPr2XmcN6Plpx2rAWEDfvEydqLN0TfY2y/s2048/IMG_05972.jpg" style="font-family: "Times New Roman"; font-weight: 400; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1815" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrComKXgYdvb2_FBJ0ZzWjdNcI2jIlBzGlsk8Dax80AwD82wrFXs4gv1QVoEGuwGH-H39Wg6Ixydel9khqH8DGrCGDDIXrveZTU8NfEcJHiuVPr2XmcN6Plpx2rAWEDfvEydqLN0TfY2y/s320/IMG_05972.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">Deshacer en un cazo todos los ingredientes menos la nata y dejar enfriar</span></h3></div><div><b style="color: #990000; font-family: arial;"></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXWj-yZKlXTqUFlQCW2-p5lPG8ZBjqY0PGO7gMIx-MMZ7-TWmncxef6tGFGHrJ4fivcl61WdaU3xaIDhA36pPLZOStmZsUi94zbuZq5Mm4Acmzadw1A2kKQ8ea446yCgltncdrLWM9HzH/s2048/IMG_0599.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXWj-yZKlXTqUFlQCW2-p5lPG8ZBjqY0PGO7gMIx-MMZ7-TWmncxef6tGFGHrJ4fivcl61WdaU3xaIDhA36pPLZOStmZsUi94zbuZq5Mm4Acmzadw1A2kKQ8ea446yCgltncdrLWM9HzH/w300-h400/IMG_0599.jpg" width="300" /></a></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Semimontar la nata muy fría</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Aph94jjICtjoy_mZ6Q-j7lmb2vWYLvfHeTzwyZj3spFriMGd8RV8mwpphlW8VnF2vrYov-IlMpISRp_DP_bWXzWyp1sBZdpk8j1NDJKs-tgh3B0MoGnVszgBxqGftVLEukHWHEpXimpS/s2048/IMG_0602.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Aph94jjICtjoy_mZ6Q-j7lmb2vWYLvfHeTzwyZj3spFriMGd8RV8mwpphlW8VnF2vrYov-IlMpISRp_DP_bWXzWyp1sBZdpk8j1NDJKs-tgh3B0MoGnVszgBxqGftVLEukHWHEpXimpS/w300-h400/IMG_0602.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7b6KwQXpfR_YuiMxOSLDVD1m8wb5GOQHdibR4mxkP6wmsj8S_O9MvR9Y_sy9gSfLfSnVzFufcAFRd9qRw8JjJkijVF8whQ7xYiA7nrVk7g5XkrhssIXO5fotwRuKl9AoXJ-HUHWAgftj/s2048/IMG_0603.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7b6KwQXpfR_YuiMxOSLDVD1m8wb5GOQHdibR4mxkP6wmsj8S_O9MvR9Y_sy9gSfLfSnVzFufcAFRd9qRw8JjJkijVF8whQ7xYiA7nrVk7g5XkrhssIXO5fotwRuKl9AoXJ-HUHWAgftj/w300-h400/IMG_0603.jpg" width="300" /></a></div></div><br /><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Añadir la crema de turrón fría</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6mnlkXaKIQCgD91g14b18BS0B97CwVd86-UrjPjJQgFSgMavySxSOPEDYVx10hD-v5Ajxkz-YlZiXcZpQhUY7lFL96Wep2FFXbcysoxFs9y-49sgJL97yE2acDGIlsRN0LWUFkrQaYT8/s2048/IMG_0604.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6mnlkXaKIQCgD91g14b18BS0B97CwVd86-UrjPjJQgFSgMavySxSOPEDYVx10hD-v5Ajxkz-YlZiXcZpQhUY7lFL96Wep2FFXbcysoxFs9y-49sgJL97yE2acDGIlsRN0LWUFkrQaYT8/w300-h400/IMG_0604.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Mezclar con movimientos envolventes</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='347' height='271' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwKXATPdpDKUyB8D4O4hda4UMg7VKL1BILCnztn5yedAmoRFTQWz5HHHIjGoPM8F-_t72yVAy6MAroOCXFfow' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">Añadir a la heladera en funcionamiento</span></h3></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwAHCjz9tdVWDt8_jT8nf-3M9bCEE_stonTf8DvoQc8gs3MNjbiTbGUZlXHreexCszpllN84wT4ryAOobKpsA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">Dejar mantecar entre 30 y 40 minutos</span></h3></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dx0bkgOf92PLN46yVyLF8gLT9SEkVqBUTmvi5risn5aSTj5pY3MkJVSqaNEibCfPnZw-EiX4eAXFZvwuSR29A' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Espero que os guste. A mí me encanta porque es mi sabor de helado preferido. ¿Y el vuestro?. Que paséis un feliz miércoles💓</span></div></div></div><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-17278968975670943762021-05-18T10:32:00.006+02:002021-05-18T22:41:01.788+02:00TARTA DE FRESAS Y NATA<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Este fin de semana he podido, por fin, volver a mi pueblo tras más de cuatro meses sin poder hacerlo por los cierres perimetrales. Ha sido mucho tiempo y no he llevado demasiado bien no haber podido ir a ver a mi madre en todos estos meses. Ella es muy pero que muy golosa y le encantan los postres con fresas y nata (la verdad es que le gusta todo lo dulce menos el chocolate). Aprovechando la temporada de esta fruta que a mí también me encanta, hice para el reencuentro una tarta de fresas y frosting de nata que salió deliciosa. Una tarta multicelebración por su cumple (pasado hace tres meses), el día de la madre y el reencuentro.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"> El bizcocho que he utilizado es el de nata montada y vainilla de Bea Roque (está riquísimo).</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4yxX3LZx1tSoGpx1P3bfITLY7PsK-rt2rcsdXnkCnZ45aVV8lH6Uog1UsdReeAt9L6RGmzx9GRXPDmMupsrpEWjU2H03Bvd39_XCZyu7Qc6ckHF0s_yP1AFmzbMnl7zPuOcSglwtmOAx/s4032/IMG_0015.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="704" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4yxX3LZx1tSoGpx1P3bfITLY7PsK-rt2rcsdXnkCnZ45aVV8lH6Uog1UsdReeAt9L6RGmzx9GRXPDmMupsrpEWjU2H03Bvd39_XCZyu7Qc6ckHF0s_yP1AFmzbMnl7zPuOcSglwtmOAx/w528-h704/IMG_0015.jpg" width="528" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 140 g de harina</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 35 g de Maizena</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 10 g de levadura tipo Royal</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de nata para montar fría</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 140 g de azúcar</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 3 huevos tamaño M</span></p><p></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 cucharadita de vainilla</span> </p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 pizca de sal</span></p></blockquote><p style="text-align: left;"> <b><span style="font-family: arial;"> <span style="color: #990000;">Relleno:</span></span></b></p><p><b><span style="color: #990000; font-family: arial;"> <span> </span><span> </span></span></b><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de nata para montar muy fría</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de queso Philadelphia</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 70 g de azúcar glass</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 150 g de fresas laminadas y maceradas con azúcar glass y unas gotas de limón</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 4 cucharadas de mermelada de fresa</span></blockquote><p> </p><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (a mano):</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p> <span> </span><span> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Precalentar el horno a 180º</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y coja volumen Añadir la vainilla y la pizca de sal y batir un poco más.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Añadir la harina, maizena y levadura y batir unos segundos hasta que se integre</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. En otro bol montar la nata muy fría. Añadirla a la otra mezcla y batir hasta tener una masa homogénea.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Si disponemos de dos moldes de 18 cm, dividir la masa en dos (unos 320 g para cada molde) y hornear 30 minutos a 180º. </span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si solo queremos hacer un bizcocho el tiempo será de unos 40 minutos. Luego, cuando esté frio, dividiremos este bizcocho en dos.</span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Relleno:</b></span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. En un bol batir el queso crema junto con el azúcar glass hasta tener una crema homogénea.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Incorporar la nata muy fría y batir hasta que monte. Añadir, si se quiere, un poquito de colorante rosa</span></p></blockquote><br /><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (CON THERMOMIX):</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Precalentar el horno a 180º</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Meter la nata en el congelador una media hora. Colocar la mariposa en el vaso y echar los 400 g de nata (tanto del relleno como del bizcocho). Sin tiempo y sin cubilete poner la velocidad 3,5 hasta que monte (ir mirando y cuando cambie el sonido parar para que no se haga mantequilla). RESERVAR</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Sin limpiar el vaso y con la mariposa echar los huevos y programar 5 minutos, velocidad 3,5. Ir echando el azúcar por el bocal en forma de lluvia.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">4. Añadir la vainilla y la pizca de sal y batir 1 minuto más a velocidad 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Quitar la mariposa, incorporar harina, maizena y levadura. Mezclar 5 segundos a velocidad 6.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Añadir la mitad de la nata que teníamos montada y batir 8 seg a velocidad 6. Acabar de mezclar con una espátula.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Si disponemos de dos moldes de 18 cm, dividir la masa en dos (unos 320 g para cada molde) y hornear 30 minutos a 180º.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si solo queremos hacer un bizcocho el tiempo será de unos 40 minutos. Luego, cuando esté frio, dividiremos este bizcocho en dos.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> <b style="color: #990000; font-family: arial;">Relleno:</b></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. Mezclar muy bien con una paleta el queso crema y el azúcar glass hasta que tengamos una crema homogénea. Mezclamos este queso con la nata que teníamos reservada con movimientos envolventes para que no baje.</span></p></blockquote><h3 style="text-align: center;"><b style="color: #990000; font-family: arial;">MONTAJE</b></h3><p style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Colocar uno de los bizcochos en el plato de presentación</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySt2ILVz94-nCF5hmxmkjI3jGivKwLoqbFPhWykU9UXCIMRIntr28RYSb86x_0p9aDCs-gvzzDcaS01q38XBUx6kUXZWdhQ-8ZeCCVqRmlbaG9F14vwFFPJrQyCkq6fs99TzsnbwlI3Yt/s1440/tarta+fresas+%25285%2529.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySt2ILVz94-nCF5hmxmkjI3jGivKwLoqbFPhWykU9UXCIMRIntr28RYSb86x_0p9aDCs-gvzzDcaS01q38XBUx6kUXZWdhQ-8ZeCCVqRmlbaG9F14vwFFPJrQyCkq6fs99TzsnbwlI3Yt/s320/tarta+fresas+%25285%2529.JPG" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Añadir una capa de mermelada de fresas</span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr67Z0ocGQ7kX339BvFJGskLXvxfLs5RsdObA0t9jhvH0oNXHmZHA0-IiNRAh4VXHFwt5GsUcfVP1bc_7PrWgAvo_5v70cXK0AsIRy54Xqun4QpM7HkPLSWRWstDJ_QvXpSqnYn9djjqZ/s841/tarta+fresas+%25284%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="834" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr67Z0ocGQ7kX339BvFJGskLXvxfLs5RsdObA0t9jhvH0oNXHmZHA0-IiNRAh4VXHFwt5GsUcfVP1bc_7PrWgAvo_5v70cXK0AsIRy54Xqun4QpM7HkPLSWRWstDJ_QvXpSqnYn9djjqZ/s320/tarta+fresas+%25284%2529.jpg" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Echar la nata del relleno en una manga pastelera y cubrir con una capa generosa.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o9Ah-6Vfvubcb9-JW65zA7sfEWT3M3Zqj3dAzVLDOWxW7-P6OVJPvTeS13EgF9f5mtp-zZO2xYk-U6sqrid4D6_efWsbJCwyGJxaDUfSeUy-gQDVCkIBM3XhtESARHhigFLojKtUpgOm/s949/tarta+fresas+%25283%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="949" data-original-width="869" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o9Ah-6Vfvubcb9-JW65zA7sfEWT3M3Zqj3dAzVLDOWxW7-P6OVJPvTeS13EgF9f5mtp-zZO2xYk-U6sqrid4D6_efWsbJCwyGJxaDUfSeUy-gQDVCkIBM3XhtESARHhigFLojKtUpgOm/s320/tarta+fresas+%25283%2529.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Rellenar con las fresas que teníamos macerando sin llegar a los bordes (para luego poder alisar el exterior)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrhx9LAXwg-cm9KtGANyDuJbhyfz2X8tQ2nlzyQXVngQ6Qs2geJbguD9rhQY7IsOvbKiep8xDVf3Mi2_LuVOiKTm2uCZXUKn1ZgLQJFK_noq8j-ZF4pCjQbfueEHGa8CNpAq57Kbk45zk/s2048/tarta+fresas+%25286%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrhx9LAXwg-cm9KtGANyDuJbhyfz2X8tQ2nlzyQXVngQ6Qs2geJbguD9rhQY7IsOvbKiep8xDVf3Mi2_LuVOiKTm2uCZXUKn1ZgLQJFK_noq8j-ZF4pCjQbfueEHGa8CNpAq57Kbk45zk/s320/tarta+fresas+%25286%2529.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Tapar con el segundo bizcocho</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKNB2Mo0J-MxZO7EfyrxDl87SN43SCEXMKM1zaoYDL9XXIJaBpyL09lcCHMMm2mavrcdP3-2tW1TVMQ3MDOqIqUkpvsWrv4kiSCNyhG-Thv5W98wrJ5NJxsJSqpCMoGwwgM2WtvucAFG0/s2048/tarta+fresas+%25287%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2003" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKNB2Mo0J-MxZO7EfyrxDl87SN43SCEXMKM1zaoYDL9XXIJaBpyL09lcCHMMm2mavrcdP3-2tW1TVMQ3MDOqIqUkpvsWrv4kiSCNyhG-Thv5W98wrJ5NJxsJSqpCMoGwwgM2WtvucAFG0/s320/tarta+fresas+%25287%2529.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espolvorear azúcar glass ayudándonos de un colador o un infusor de té</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfHrmcKFrzftFU7u6PoFsKGFHpCQjWQWmzDHmnmZnJCyfw-EaRziguGbKLYukHeG8sJy9q94FKvAIjej7bBD9Lynh4THZ1G2sb3ZeYlZZozBMLm-cl1WYvds119BaxyDj5qvp4V1GEfFm/s2048/tarta+fresas+%25288%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1778" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfHrmcKFrzftFU7u6PoFsKGFHpCQjWQWmzDHmnmZnJCyfw-EaRziguGbKLYukHeG8sJy9q94FKvAIjej7bBD9Lynh4THZ1G2sb3ZeYlZZozBMLm-cl1WYvds119BaxyDj5qvp4V1GEfFm/s320/tarta+fresas+%25288%2529.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;">Alisar el exterior y decorar con fresas y frambuesas.</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhck33Q-7futBF25VJDoihZqSltpbdT14QknCe_xv4vh18kIZPE_5g1q6f7TS0l-9uG6kGRr6vn8MJU3yHaCdQPLuvIuwhGCy737eur85BQFtQZl94mgUDe1LyPkSd6EywEPE1SAkJcfnnX/s2048/tarta+fresas+9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhck33Q-7futBF25VJDoihZqSltpbdT14QknCe_xv4vh18kIZPE_5g1q6f7TS0l-9uG6kGRr6vn8MJU3yHaCdQPLuvIuwhGCy737eur85BQFtQZl94mgUDe1LyPkSd6EywEPE1SAkJcfnnX/w480-h640/tarta+fresas+9.jpg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></div></div></div><p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que os guste y que aprovechéis que aun quedan fresas en el mercado para hacerla. Que paséis un feliz martes</span><span style="color: #990000; font-family: arial;"> 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-53147338620914921922021-05-10T10:21:00.003+02:002021-05-10T10:28:18.232+02:00PUDIN DE MARQUESITAS (Postres de aprovechamiento)<p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">No sé si os pasa a vosotros pero a mí me llegan los dulces de Navidad hasta casi la siguiente y siendo del club de #aquinosetiranada suelo ir probando recetas para aprovechar esos productos. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hace unas semanas hice este pudin con marquesitas que se habían quedado ya algo duras para comerlas tal cual. Nunca había probado un pudin (no me llamaba la atención) y la verdad es que no sabía lo que me estaba perdiendo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Vamos con la receta que no puede ser más sencilla.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBO8mflsmVbNZ0luak1GV_UYLHM1D85Tt7uu_YbFNaIcCk72Lso1zd50LvKEn2SOsnNhL9I-nU3OlPrIU-ZgiOSgDVSfnHvfCXYTPt6zR41nHpdN-84v2N-54UDiEd2VkMvhClsfxq7sso/s3394/PUDIN+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3394" data-original-width="2968" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBO8mflsmVbNZ0luak1GV_UYLHM1D85Tt7uu_YbFNaIcCk72Lso1zd50LvKEn2SOsnNhL9I-nU3OlPrIU-ZgiOSgDVSfnHvfCXYTPt6zR41nHpdN-84v2N-54UDiEd2VkMvhClsfxq7sso/w560-h640/PUDIN+1.jpg" width="560" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 250 g de marquesitas (se puede hacer con menos)</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 100 g de azúcar</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 4 huevos tamaño L</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 500 g de leche</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1/2 cucharadita de canela</span></p></blockquote><p> <b><span style="font-family: arial;"> <span style="color: #990000;">Caramelo:</span></span></b></p><p><b><span style="color: #990000; font-family: arial;"> <span> </span><span> </span></span></b><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 5 cucharadas de azúcar</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 3 cucharadas de agua</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1/2 cucharada de zumo de limón</span></blockquote><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>ELABORACIÓN (A MANO):</b></span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p> <span> </span><span> </span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Precalentar el horno a 180º</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Mezclar la leche con las marquesitas en trozos y batir con una batidora de mano. Reservar.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Batir huevos y azúcar hasta que blanqueen añadir la mezcla de leche y marquesitas junto la canela y batir unos segundos hasta que esté todo integrado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. En una sartén hacer el caramelo calentando el azúcar, el agua y el limón sin dejar de remover hasta que tengan un color dorado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Echarlo inmediatamente en el molde repartiendo por todas las paredes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Incorporar al molde la mezcla batida sobre el caramelo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Colocar el molde dentro de una bandeja o fuente con agua de modo que el agua llegue hasta la mitad del molde aproximadamente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">8. Hornear al baño María unos 50 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar que esté hecho</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">9. Dejar enfriar antes de desmoldar.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN (CON THERMOMIX):</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><p> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">1. Precalentar el horno a 180º</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. En un bol mezclar la leche con las marquesitas en trozos.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Colocar la mariposa en la Thermomix. Añadir huevos y azúcar y batir 5 minutos velocidad 3,5</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Quitar la mariposa, incorporar las marquesitas con la leche, añadir la canela y programar 10 segundos, velocidad 7</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. En una sartén hacer el caramelo calentando el azúcar, el agua y el limón sin dejar de remover hasta que tengan un color dorado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Echarlo inmediatamente en el molde repartiendo por todas las paredes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Incorporar al molde la mezcla de la thermomix sobre el caramelo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">8. Colocar el molde dentro de una bandeja o fuente con agua de modo que el agua llegue hasta la mitad del molde aproximadamente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">9. Hornear al baño María unos 50 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar que esté hecho</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">10. Dejar enfriar antes de desmoldar.</span></p></blockquote><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ok5W-tqp7z4cktkb_Yr974WzgIP2C7s15Ke3GBVE7jbQaRSAPg14KlbErZrS03BS_e1RTYHYRhK2_XGk8cfeOljz454IhwkdGTas5MRX3nPewlvonlhOSzaQxL2H2NuUKFdU7hh3ssx6/s2048/PUDIN+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1854" data-original-width="2048" height="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ok5W-tqp7z4cktkb_Yr974WzgIP2C7s15Ke3GBVE7jbQaRSAPg14KlbErZrS03BS_e1RTYHYRhK2_XGk8cfeOljz454IhwkdGTas5MRX3nPewlvonlhOSzaQxL2H2NuUKFdU7hh3ssx6/w640-h580/PUDIN+2.jpg" width="640" /></a></div><p> </p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Aún me quedan marquesitas así que estoy deseando repetirlo. Que paséis un feliz lunes 💓</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">¡Hasta la próxima!</span><span style="text-align: center;"> </span></p>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-55740062235511630002021-05-02T10:12:00.002+02:002021-05-02T10:13:20.452+02:00PALMERITAS DE CHOCOLATE (fáciles y rápidas)<p> <span style="color: #990000; font-family: arial;">Buenos días,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Hoy, día de la madre, deberíamos dejarlas (o dejarnos) descansar y darles (o darnos) una sorpresa y aunque los postres de las mamis sean lo más de lo más, y aunque nosotros tengamos un desconocimiento absoluto de masas y hornos y moldes y tipos de harina y todo lo que se encuentre en el mundo reposteril ¿por qué no hacemos uno de los postres más fáciles que existen y le damos una sorpresa?. Que no puede haber cosa más fácil y rica que unas palmeritas de chocolate y con el paso a paso fotográfico salen sí o sí. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">¿Vamos con ello?</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lvFpm1Z11XbIMucpPSPBhCDf5R0y4WARyok5aFhGrpCqfeYu7jTdrv96PXs917H9iCSbKpdtK2klw0rGwT4YZrkOCj-SLQ70BftWb6Xr6tW1tGz3AOPHZDUh4AYRFwCrc9E7XwqSy3kL/s1440/B067A965-0B3D-4FE4-AD9F-3279DF402C8D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lvFpm1Z11XbIMucpPSPBhCDf5R0y4WARyok5aFhGrpCqfeYu7jTdrv96PXs917H9iCSbKpdtK2klw0rGwT4YZrkOCj-SLQ70BftWb6Xr6tW1tGz3AOPHZDUh4AYRFwCrc9E7XwqSy3kL/w640-h640/B067A965-0B3D-4FE4-AD9F-3279DF402C8D.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 lámina de hojaldre rectangular</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 4 cucharadas de azúcar</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 cucharadita de canela</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* Almíbar (cocer 100 g de azúcar con 50 de agua durante 10 minutos y dejar reposar)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* Chocolate de postres para el baño.</span></p></blockquote><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear generosamente sobre toda la superficie de la lámina de hojaldre.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Pasar un rodillo para que el azúcar quede pegado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Doblar cada lado del hojaldre hasta la mitad.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Espolvorear azúcar con canela y pasar el rodillo nuevamente de modo suave</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Volver a doblar cada lado del hojaldre hacia la mitad cubriendo de nuevo con azúcar y canela y pasando el rodillo al finalizar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Doblar una última vez por la mitad y envolver con el papel.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Refrigerar el rollo unos 10 minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">8. Cortar en trozos de un dedo de grosor aproximadamente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">9. Colocarlos separados en una bandeja de horno a la que previamente le hemos puesto papel o un tapete de silicona. No abrirlos puesto que se abrirán al hornear.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">10. Pincelarlos con el almíbar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">11. Hornear 20 minutos a 200º con el horno precalentado. Dejarlos enfriar sobre una rejilla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">12. Deshacer el chocolate de postres al baño María o en el microondas a golpes de 30 segundos para que no se queme.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> <span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">12. Cubrir la mitad de cada palmera con el chocolate usando una brocha de silicona. Dejar enfriar y listas para comer.</span></p></blockquote><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Os dejo unas fotos para que se vea más claro el proceso.</span></p><h3 style="text-align: center;"> <span style="color: #990000;">COLLAGE 1: espolvorear azúcar y canela, pasar rodillo, doblar hacia el centro ambos lados, espolvorear de nuevo azúcar y canela y pasar rodillo</span></h3><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GKIWJ-f6Ndgu1YpQAQjTcih7JkxKluMruC3DfKVuN-zB5XlChKN0ZamX7O7X25XUoNYj8nImzVtFnUYeRlKPI4I-GUSXbXj-tSZ1RvIx7OB4ro5GyH21SZL2bXDdp4hnS3YHi4ip1KVJ/s2048/palmeritas+collage+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1875" data-original-width="2048" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GKIWJ-f6Ndgu1YpQAQjTcih7JkxKluMruC3DfKVuN-zB5XlChKN0ZamX7O7X25XUoNYj8nImzVtFnUYeRlKPI4I-GUSXbXj-tSZ1RvIx7OB4ro5GyH21SZL2bXDdp4hnS3YHi4ip1KVJ/w640-h586/palmeritas+collage+1.jpg" width="640" /></a></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000;">COLLAGE 2: Doblar de nuevo ambos lados al centro, espolvorear azúcar y canela, pasar rodillo, doblar una última vez por la mitad, envolver en el papel, refrigerar 10 minutos y cortar.</span></h3></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssCE_KfQa5Yf-9KE4_1H6pUSOCycqm1C4O0yLRDc3ur28r9D1UIYEWgViXgbBAnM4ZgAcTzJVYfxMPmjTcWJov_Jzgz7ZfCE7Ab83S07px0o0V3U6W-Ikjjm-96RlHQeP4CzealC6MHqZ/s2048/palmeritas+collage+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1875" data-original-width="2048" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssCE_KfQa5Yf-9KE4_1H6pUSOCycqm1C4O0yLRDc3ur28r9D1UIYEWgViXgbBAnM4ZgAcTzJVYfxMPmjTcWJov_Jzgz7ZfCE7Ab83S07px0o0V3U6W-Ikjjm-96RlHQeP4CzealC6MHqZ/w640-h586/palmeritas+collage+2.jpg" width="640" /></a></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000;">COLLAGE 3: Colocar separados en una bandeja de horno sobre papel , pincelar con almíbar, hornear, dejar enfriar sobre rejilla, pintar con chocolate deshecho y dejar enfriar.</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cuhpkkMEBzmJsRb7Cb1qch9wb7I_hvYIXwxkJOpkOvpmfiZUAR761CtqQD-SQ3QQYH0B65jaqQ22KlOoNGd9-A-tYSC8QWQDO3XVGlP9CLaIllLK-5QdIOdQnk2Z-UXBUR-3Mq7GDNBz/s2048/palmeritas+collage+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1875" data-original-width="2048" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cuhpkkMEBzmJsRb7Cb1qch9wb7I_hvYIXwxkJOpkOvpmfiZUAR761CtqQD-SQ3QQYH0B65jaqQ22KlOoNGd9-A-tYSC8QWQDO3XVGlP9CLaIllLK-5QdIOdQnk2Z-UXBUR-3Mq7GDNBz/w640-h586/palmeritas+collage+3.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>No me digáis que no os comeríais una (o dos, o tres......). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZLsY3xywYxWBIbMuF19kChSC3pqAVH-q3brRUgdGHLNXH0kNNhzBtIeMKCYxCjQsQWKzfJDSVwB185tVm9YX4Peo6-qUOl82LzZAFZV4bw5iSg_UAyIfwwJGhVybhRBGFB2RA7JwSQac/s1240/399538B1-B25F-411F-8AC1-9229B5AD1E7B.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1239" data-original-width="1240" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZLsY3xywYxWBIbMuF19kChSC3pqAVH-q3brRUgdGHLNXH0kNNhzBtIeMKCYxCjQsQWKzfJDSVwB185tVm9YX4Peo6-qUOl82LzZAFZV4bw5iSg_UAyIfwwJGhVybhRBGFB2RA7JwSQac/w640-h640/399538B1-B25F-411F-8AC1-9229B5AD1E7B.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: right;"></div><div><br /></div><div>Que tengáis un feliz domingo del día de la madre.</div><div>¡Hasta la próxima! </div><div><br /></div><div><br /></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-54055396219342254132021-03-15T08:57:00.001+01:002021-03-15T10:13:10.429+01:00BRAZO DE GALLETAS Y LIMÓN (SIN HORNO, SIN MOLDE)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">Buenos días,</span></div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Si algo hay íntimamente relacionado con los cumpleaños de mi infancia es el brazo de galletas, chocolate y coco que estaba posicionado como la tarta universal de esas celebraciones. Un postre sencillo, rápido, sin horno y que es verdaderamente delicioso.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Llevaba tiempo queriendo probar a hacerlo con un relleno distinto, que combinase bien con la galleta y el coco, y qué mejor que una crema de limón para ese cambio. El resultado me ha encantado y queda con una armonía de texturas y sabores increíble. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOJgukxWqpiIRhdV1fidqm5J4Pu6nZuOj1ODdSM0mYDepl-B3Jh2Xv7pgDhHnEmafz5zD1ZISyJMwjwpCDem4_Bqha8NyP4myalmbtCbjl1NqUikPLCgd61W1t6FkouCMuo6SMQOJ61G4/s2048/IMG_8160.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOJgukxWqpiIRhdV1fidqm5J4Pu6nZuOj1ODdSM0mYDepl-B3Jh2Xv7pgDhHnEmafz5zD1ZISyJMwjwpCDem4_Bqha8NyP4myalmbtCbjl1NqUikPLCgd61W1t6FkouCMuo6SMQOJ61G4/w480-h640/IMG_8160.jpg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8i8pgBQG_cwB4bntP0T2pK7EqECAyHnsxGYAj5Zau_8U2mEQRDPKH3vLuWaZYFMkJuD0oOCkKbgoPbpRUPysqA1dKIP3G7iH4nFwx0TOx68xq-cesIYqUYSgA4DPAnwoeTWrT40DECHXt/s4032/IMG_8149.jpg" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8i8pgBQG_cwB4bntP0T2pK7EqECAyHnsxGYAj5Zau_8U2mEQRDPKH3vLuWaZYFMkJuD0oOCkKbgoPbpRUPysqA1dKIP3G7iH4nFwx0TOx68xq-cesIYqUYSgA4DPAnwoeTWrT40DECHXt/w640-h480/IMG_8149.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: right;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Os dejo primero el enlace a la videoreceta de Youtube en la que se ve muy fácil cómo realizar el montaje y el recubrimiento.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #990000;"><b><a href="https://youtu.be/aTjTxH8u6G8" target="_blank">VÍDEO RECETA BRAZO DE LIMÓN</a></b></span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="318" src="https://www.youtube.com/embed/aTjTxH8u6G8" width="481" youtube-src-id="aTjTxH8u6G8"></iframe></div><br /><p></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Y ahora vamos con la receta escrita.</span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 1 paquete de galletas María hojaldradas (unas 24 galletas). </span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Son más gorditas que las galletas María normales y, para mi gusto, es la base fundamental para que estos brazos salgan jugosos, tiernos y suaves.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 200 g de nata para montar</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 220 g de leche condensada</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 80 g de zumo de limón (el zumo de aproximadamente dos limones)</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 50 g de coco rallado</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">* 150 g de leche</span></p></blockquote><p> </p><h3><span style="color: #990000; font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></h3><p style="text-align: justify;"></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">1. En un bol echar la nata y la leche condensada. Mezclar con unas varillas hasta que la mezcla sea homogénea</span><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: justify;">.</span></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">2. Ir añadiendo poco a poco el zumo de limón sin dejar de batir. La mezcla del limón con la nata hará que vaya espesando poco a poco. Seguir batiendo hasta que esté perfectamente integrado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">3. Metemos el bol en el frigorífico durante una hora. El frío le dará la consistencia adecuada para untarla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">4. Calentar los 150 g de leche en un bol. La leche tiene que estar templada, no tiene que quemar al tacto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">5. Ir sumergiendo 5 segundos cada galleta en la leche. Este tiempo es importante puesto que menos tiempo dejaría la galleta seca por dentro, y más tiempo la dejaría excesivamente blanda y sería complicado montar el brazo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">6. Cada vez que sumerjamos una galleta untaremos una capa de la crema de limón que hemos sacado del frigo. Iremos colocándolas en un papel de horno haciendo torres (de 5 o 6 galletas)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">7. Cuando tengamos la mitad de las galletas en torres las tumbaremos con cuidado uniendo los montones de modo que vayan formando un brazo. Seguiremos poniendo capas intercaladas de galleta y crema hasta que no nos quede ninguna galleta.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">8. Cubriremos el brazo con la crema de limón ayudándonos de un cuchillo plano. Alisaremos con una paleta. No tiene que quedar un alisado perfecto puesto que irá recubierto de coco.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">9. Enfriar el brazo durante dos horas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">10. Cuando haya pasado este tiempo iremos añadiendo el coco por el brazo ayudándonos del papel para que quede todo cubierto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">11. Decoraremos al gusto. Yo he echado ralladura de limón y le he puesto unas flores hechas con fondant.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">12. !IMPORTANTÍSIMO! cortar los trozos en diagonal. Esta forma de cortarlo será la que nos de esa preciosa presentación rayada característica de estos brazos.</span></p></blockquote><p> </p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;">Os dejo unas fotos para que se vea más claro el proceso.</span></p><h3 style="text-align: center;"> <span style="color: #990000;">CREMA DE LIMÓN</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT6lp5ov1nMtd1Ika38nK99pI7IlTSc37-sBMxNcCi8CSYR2VlQ_p-7xvKzy4meiD-KPx81AhpyKzYFf38RNpmFx65eowcKcbPSHD165_r_b6G8L0Jat-35LOYIEik2T3nbeaxCM1QhRe5/s2048/crema+de+lim%25C3%25B3n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="2048" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT6lp5ov1nMtd1Ika38nK99pI7IlTSc37-sBMxNcCi8CSYR2VlQ_p-7xvKzy4meiD-KPx81AhpyKzYFf38RNpmFx65eowcKcbPSHD165_r_b6G8L0Jat-35LOYIEik2T3nbeaxCM1QhRe5/w640-h322/crema+de+lim%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><br /><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #990000;">MONTAJE</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn23uX8yhIfHB9AQWVHdwOUM4SIpB0eUS2M2G5V5O0YYbfDDr8bbd0sqSZsdX3dJUkJLlo4qoLiq4mDm2TGmEe3MGyZlFMYpbr22LNB-tedFgKHOiwPXI1twTng3dlhpJH92DhiRviCrSQ/s2048/montaje.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="2048" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn23uX8yhIfHB9AQWVHdwOUM4SIpB0eUS2M2G5V5O0YYbfDDr8bbd0sqSZsdX3dJUkJLlo4qoLiq4mDm2TGmEe3MGyZlFMYpbr22LNB-tedFgKHOiwPXI1twTng3dlhpJH92DhiRviCrSQ/w640-h322/montaje.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3><span style="color: #990000;">COBERTURA Y DECORACIÓN</span></h3></div><div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57pf3v48A0YqF98Gyy1n8U1v7cYYxWyvo_nFBRflYf3O9h4YdyhfXeGXK0Jb4N1pBKj8MQecif9h3shTbMebgLAdYW7T0XPHZaV-53o9nxTkH3EhuXwtQ6JnZ0QJnk6Q81iKttc6RsQyT/s2048/cobertura+y+decoraci%25C3%25B3n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="2048" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57pf3v48A0YqF98Gyy1n8U1v7cYYxWyvo_nFBRflYf3O9h4YdyhfXeGXK0Jb4N1pBKj8MQecif9h3shTbMebgLAdYW7T0XPHZaV-53o9nxTkH3EhuXwtQ6JnZ0QJnk6Q81iKttc6RsQyT/w640-h322/cobertura+y+decoraci%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><p> </p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfn2i7fhE49hczVr7oocAcxmdrvhX9K9sMl9MvDIl5qAXzzz7kINDX9023plh1F_l-SPLQk_UfAxtr0JGh25Q6Cd0oP3n5Rcsp34E1MJ1DBeOs1GnrG9XYgf5p_I5VPuqlTBV9wmMMmJYD/s4032/IMG_8154.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfn2i7fhE49hczVr7oocAcxmdrvhX9K9sMl9MvDIl5qAXzzz7kINDX9023plh1F_l-SPLQk_UfAxtr0JGh25Q6Cd0oP3n5Rcsp34E1MJ1DBeOs1GnrG9XYgf5p_I5VPuqlTBV9wmMMmJYD/w640-h480/IMG_8154.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">Espero que tengáis un muy feliz lunes. ¡Hasta la próxima!</span></p><br />Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2177175991854840318.post-50738102654716417462021-03-07T20:02:00.010+01:002021-05-16T09:17:40.441+02:00TARTA CHOCOLATE Y SEMIFRÍO DE FRESA<p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Buenas tardes,</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Según voy cumpliendo años mis gustos culinarios van variando. Antes me gustaba más la carne, ahora el pescado, antes el chocolate, ahora la fresa y, en esta tarta he combinado los dos sabores favoritos de antes y ahora. Un bizcocho jugoso de chocolate, un relleno de semifrío de fresa, una cobertura de frosting de queso y un goteo de chocolate hace una combinación explosiva y brutal. Y si la adornamos con las rosas de fondant que vimos en el último vídeo de Youtube queda preciosa a la vista. ¿Qué os parece el corte?. A mí me tiene enamorada.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOdich7-qLJErLKm62PSNzPMpLaML_LD3VNZkpZDu7WfITZxEzJkNdtmr_tIZXB-s0yyg2ZpfeaB-cq-ZBRSGsWQD4xVkk03G2iVnCqz2oFWWmM7YWCXZhRVST5iwkVqd60X68RhU3D6c/s1440/150546440_1764488107051735_344867292101817247_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOdich7-qLJErLKm62PSNzPMpLaML_LD3VNZkpZDu7WfITZxEzJkNdtmr_tIZXB-s0yyg2ZpfeaB-cq-ZBRSGsWQD4xVkk03G2iVnCqz2oFWWmM7YWCXZhRVST5iwkVqd60X68RhU3D6c/w640-h640/150546440_1764488107051735_344867292101817247_o.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFROoW38gZWx3pSdNVw2P94PPtgVGxWLaQ6JC0xFwGAOB8WjxRfliVBZaCcvrYdaJOWwHZoHm67TeZ8czTbb6KRLCZKLUrNcTrp1c0SpSa-Fq2DqblTokU6C_do7tjdSk7eQyezEiIc6cO/s1440/150902435_1764488110385068_69339921088887032_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFROoW38gZWx3pSdNVw2P94PPtgVGxWLaQ6JC0xFwGAOB8WjxRfliVBZaCcvrYdaJOWwHZoHm67TeZ8czTbb6KRLCZKLUrNcTrp1c0SpSa-Fq2DqblTokU6C_do7tjdSk7eQyezEiIc6cO/w640-h640/150902435_1764488110385068_69339921088887032_o.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span><div><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">La tarta tiene varias elaboraciones pero no es para nada difícil. Así que vamos con la receta y con el paso a paso.</span><p></p><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">* INGREDIENTES PARA MOLDE DE 15 CM:</span></h4><div><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- BIZCOCHO (galletas príncipe):</span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 190 g galletas tipo Príncipe</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 3 huevos tamaño M</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 80 g de azúcar</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 125 g de leche</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 60 g de aceite de girasol</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 10 g de levadura tipo Royal</span></p></blockquote><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- RELLENO (semifrío de fresa):</span> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 200 g queso tipo Philadelphia</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 200 g de nata para montar muy fría</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 60 g de azúcar glass</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 1 sobre de gelatina en polvo de fresa</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 40 g de agua</span></p></blockquote><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- COBERTURA (frosting de queso):</span> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 100 g de azúcar glass</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 200 g de queso tipo Philadelpia</span></p></blockquote><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- GOTEO (chocolate)</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 40 g de nata para montar</span> </p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">- 50 g de chocolate para postres</span></p></blockquote><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">* ELABORACIÓN BIZCOCHO (Thermomix):</span></h4><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">1.Precalentar el horno a 180º </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">2. Echar las galletas troceadas en el vaso. Triturar 20 segundos, velocidad 5-7-10</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">3. Añadir el resto de ingredientes y batir 15 segundos, velocidad 5</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">4. Poner un papel de horno entre la base del molde y el aro y engrasar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">5. Echar la mezcla y colocar un paño mojado alrededor del molde para que suba más recto (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">6. Hornear 40-45 minutos a 180º. Si no se usa el paño mojado el bizcocho necesitará menos tiempo de horneado.</span></p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRsBtqet8WrKUWuirMXCPvTsotipo81piKYQYM8iAxD5hEMhkdQLFWvntilGKJdFX4n2H9D2zR2jG4TkzCduf3RvUkY0u7vMlD-laRNU0Z3tgdqjcgEsI-OBdEUK0jfCU23dAYVn9Np0E/s2048/bizcocho.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRsBtqet8WrKUWuirMXCPvTsotipo81piKYQYM8iAxD5hEMhkdQLFWvntilGKJdFX4n2H9D2zR2jG4TkzCduf3RvUkY0u7vMlD-laRNU0Z3tgdqjcgEsI-OBdEUK0jfCU23dAYVn9Np0E/w640-h640/bizcocho.jpg" width="640" /></a></div><br /><p> <span style="color: #cc0000; font-family: arial; text-align: justify;">Mirad qué bordes más jugosos quedan con el paño mojado alrededor del molde:</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='442' height='368' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dydbXeTUMNYnHKnyP8W5qd8cAty6BADIICwsezWWR0xc-rWJvcH9KreavMcta8Al14Ts0RNGgss95qOYMXM_w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><br /><p></p><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">*</span> <span style="color: #cc0000; font-family: arial;">ELABORACIÓN RELLENO (semifrío de fresa):</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">1.En una taza mezclar el agua con la gelatina de fresa. Remover y reservar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">2. En un bol mezclar el queso y el azúcar con una paleta hasta que quede homogéneo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">3. Añadir la nata muy fría y montar con varillas con cuidado de no pasarse.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">4. Calentar la taza con el agua y la gelatina 30 segundos en el microondas. Remover hasta que no quede ningún grumo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">5. Incorporar la gelatina en tres veces a la mezcla montada e ir removiendo muy suavemente hasta incorporarla en su totalidad.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">6. Colocar papel de horno entre la base del molde y el aro (el mismo molde que hemos usado para el bizcocho). Echar la mezcla y alisar la superficie.</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial; text-align: justify;">7. Meter en el congelador una hora.</span></p></div></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6G6wjLmx5k4UmEsLlwKHh3gCr2WpnRdUlfzUdiqy3H_1keRkW2F0XKIfwS5d3eWUgkTZy52KKi5C4jm6oO4paDYvk33DFBSzRuKhAo-qYk0uYm77OitAOxfTaR0iQMJvl2646YWAwXMM/s2048/relleno.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6G6wjLmx5k4UmEsLlwKHh3gCr2WpnRdUlfzUdiqy3H_1keRkW2F0XKIfwS5d3eWUgkTZy52KKi5C4jm6oO4paDYvk33DFBSzRuKhAo-qYk0uYm77OitAOxfTaR0iQMJvl2646YWAwXMM/w640-h640/relleno.jpg" width="640" /></a></div><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">* ELABORACIÓN COBERTURA (frosting de queso):</span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">1.En un bol mezclar con una paleta la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass. Batir hasta que blanquee.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">2. Añadir el queso crema y batir de nuevo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">3. Echar unas gotas de colorante rosa y batir unos segundos más. Terminar de mezclar con la paleta.</span></p></blockquote></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyc4DDsr0kpldkaDIJn7y-aEdR0LBK7qBXzSWrP6w2lJBjJLdrasVThHotZIklFZqbWeuNsarB4X0xstpUmhU9tKytr7tHT2i3wJGoZ6PXX2VNTcWarJRxwhkWtaqzdXscZDgoml0AR1p/s2048/cobertura.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="2048" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyc4DDsr0kpldkaDIJn7y-aEdR0LBK7qBXzSWrP6w2lJBjJLdrasVThHotZIklFZqbWeuNsarB4X0xstpUmhU9tKytr7tHT2i3wJGoZ6PXX2VNTcWarJRxwhkWtaqzdXscZDgoml0AR1p/w582-h335/cobertura.jpg" width="582" /></a></div></blockquote><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">* </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">ELABORACIÓN GOTEO (hacerlo cuando se vaya a utilizar para que no solidifique):</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial; text-align: justify;"></span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">1.</span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">En un bol pequeño apto para microondas echar la nata. Calentar 30 segundos</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">2. </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Añadir el chocolate troceado y dejar que se deshaga con el calor de la nata. Remover hasta que esté todo disuelto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">3. </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Echar la mezcla en un biberón de cocina.</span></p></blockquote><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">*</span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">MONTAJE:</span></p></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">1. Partir el bizcocho por la mitad. Si está muy tierno se puede meter en el congelador y semicongelarlo. De este modo se partirá sin problema y sin destrozarse.</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">2. En un plato giratorio colocar un disco de cartón del tamaño del bizcocho (yo tengo platos dorados del Mercadona que recorto según la medida que necesite)</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">3. </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Desmoldar el relleno pasando por las paredes un cuchillo. Quitar solo el aro, dejarlo sobre la base del molde con el papel.</span></p></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">4. Ayudándonos de una espátula voltear el relleno sobre el bizcocho y quitar el papel y la base del molde. Colocar el otro bizcocho sobre el relleno.</span></p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUeZ8AUpnTO2nhyCpdTXf4a0vTNyPd4gDzwEsAkEvEREemD7QU3umHsXdDX3TcrS6BEpBictEX8eDmb640RcPh24NU1AOkxvDRsdpUzxf4u-o-ZkdVR7ESxb6aGI2iQcbN53wDDEStCKF/s2048/montaje+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1815" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUeZ8AUpnTO2nhyCpdTXf4a0vTNyPd4gDzwEsAkEvEREemD7QU3umHsXdDX3TcrS6BEpBictEX8eDmb640RcPh24NU1AOkxvDRsdpUzxf4u-o-ZkdVR7ESxb6aGI2iQcbN53wDDEStCKF/w568-h640/montaje+1.jpg" width="568" /></a></div><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">5</span> <span style="color: #cc0000; font-family: arial; text-align: justify;">. Cubrir la tarta con el frosting de queso. Primero con la paleta y luego alisándolo con un alisador (este que yo utilizo lo venden como recogeverduras)</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">6. </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Meter en el frigo una media hora hasta que endurezca un poco la cobertura.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">7. Dar una segunda capa del mismo modo.</span></p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUN2wKhvAgPYlNCVyYqiDreJEA_926XKjQLLKDlqg-xBT3QHJvl7-Q7eU-qCJKR22n5gplNjaE_zOo-4WY99hBpprrQkrPRlwMDDoclzVARrGdCrV2VwpDAHgj_Fu76jrKWp66S_pwfS__/s2048/montaje+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1815" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUN2wKhvAgPYlNCVyYqiDreJEA_926XKjQLLKDlqg-xBT3QHJvl7-Q7eU-qCJKR22n5gplNjaE_zOo-4WY99hBpprrQkrPRlwMDDoclzVARrGdCrV2VwpDAHgj_Fu76jrKWp66S_pwfS__/w568-h640/montaje+2.jpg" width="568" /></a></div><p style="text-align: center;"> </p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">8</span> <span style="color: #cc0000; font-family: arial; text-align: justify;">. Hacer el goteo y meter en un biberón de cocina. Realizar primero las gotas de los bordes y luego el centro.</span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">9. </span><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Alisar la parte superior con una espátula y dejar enfriar.</span></p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='389' height='324' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwPjmyqFDdx-JGs-fEeKMPDEcrC41e-v3qURmoCq5t0pZOIUAfZoHzUsvmE7NVObcpkQ03CecdU-ekbrZGO5w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdYNLi8jxUVmmK8FdDm6nOYrCwCtsJrdUTyiIyGPaXw25PkI6ROv2-NUdD4iDyvKyr56MUk-FbwNYNhTSXZZwpdhYXGcajIj4s3Ze2gTMfNkau13rnGzM1nVusWT3u9vZP2t_cYZSpHkf/s2701/montaje+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1164" data-original-width="2701" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdYNLi8jxUVmmK8FdDm6nOYrCwCtsJrdUTyiIyGPaXw25PkI6ROv2-NUdD4iDyvKyr56MUk-FbwNYNhTSXZZwpdhYXGcajIj4s3Ze2gTMfNkau13rnGzM1nVusWT3u9vZP2t_cYZSpHkf/w640-h276/montaje+3.jpg" width="640" /></a></div><p> </p><br /><div><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Y ya sólo nos queda decorarla. Yo he usado las rosas de fondant que hice en este vídeo:</span></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://youtu.be/VbLOT7kNIpg" target="_blank">ROSAS FÁCILES DE FONDANT</a><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3nGrO0DCSQ0LCb-KdZf01FTxqUh7onTEpKJgSxfDtovBFbNtvE_7H36hwPbmnKrFfzLM_PbVQNEKDPu62lX3aSBDIvPA4CJbDwjx45GMV8TJ1ksGXu4g-4_soj6Ryc9k1Cgwm6oUL3txj/s4032/IMG_7745.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3nGrO0DCSQ0LCb-KdZf01FTxqUh7onTEpKJgSxfDtovBFbNtvE_7H36hwPbmnKrFfzLM_PbVQNEKDPu62lX3aSBDIvPA4CJbDwjx45GMV8TJ1ksGXu4g-4_soj6Ryc9k1Cgwm6oUL3txj/w640-h480/IMG_7745.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">Espero que os haya gustado. ¡Hasta la próxima!</span></div></div>Manorahttp://www.blogger.com/profile/16054882499037538536noreply@blogger.com0